Ірландський Стю з Овочами: Смак Ірландії у Вашій Кухні

 

 

рецепт ірландського рагу

Приготування страв інших країн – це завжди захоплююча подорож, яка дарує можливість відкривати нові смаки і культурні традиції. Сьогодні ми поговоримо про відомий ірландський страву – “Ірландський Стю”. Цей смачний та ситний гармонійний гарнір завойовує серця своїм простим приготуванням і багатим смаком.

Як Зробити Ірландський Стю

Інгредієнти:

Для того, щоб насолодитися аутентичним смаком Ірландії, вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • 500 г ягнятини, нарізаної на кубики
  • 4 крупні картоплі, нарізані на шматочки
  • 3 морквини, порізані кружечками
  • 2 цибулі, нарізані кільцями
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1 літр овочевого бульйону
  • Сіль і перець за смаком
  • 2 лаврових листа для аромату

Як Готувати:

  1. Приготування інгредієнтів:
    • Наріжте ягнятину на невеликі кубики.
    • Підготуйте картоплю, морквини і цибулю.
  2. Тушкування м’яса:
    • Розігрійте рослинне масло в глибокій каструлі.
    • Обсмажте ягнятину до золотистої корки.
  3. Додавання овочів:
    • Додайте цибулю і обсмажте до м’якості.
    • Покладіть картоплю та морквини. Перемішайте.
  4. Приготування бульйону:
    • Долийте овочевий бульйон до каструлі.
    • Додайте лаврові листи, сіль та перець.
  5. Парне варіння:
    • Прикрийте каструлю кришкою і доведіть до кипіння.
    • Зменште вогонь і варіть на маленькому вогні до готовності м’яса і овочів.
  6. Подача та Прикраса:
    • Видаліть лаврові листи перед подачею.
    • Подаємо гарячим ірландський стю, прикрашений зеленню за бажанням.

Ірландський Стю: Користь та Значення

Живильна Цінність:

ІнгредієнтКількість на порцію
Ягнятина200 г
Картопля150 г
Морква50 г
Цибуля30 г
ПРОЧИТАЙТЕ  Чудовий Рецепт Курячого Тортилья-Супу

Корисні Властивості:

  • Білок: Сприяє росту та відновленню тканин.
  • Вітаміни: Забезпечують необхідні поживні речовини.
  • Мінерали: Підтримують здоров’я кісток та імунітету.

Ірландський Стю – це справжня вражаюча страва, яка введе вас в світ ірландської кухні. Його легкість у приготуванні та смакові якості роблять його ідеальним варіантом для будь-якого обіду чи вечері. Завдяки його здоров’ю та ситості, ця страва точно здобуде серця всіх українських гурманів.

author avatar
Savva Loginov Експерт з української кухні
Савва Логінов, кулінарний гуру Feast Delights

Залишити коментар