Беф-Емпанад – це справжнє кулінарне відкриття, яке дарує вам неймовірний смак ароматного м’яса, затушованого разом із соковитим начинням у хрусткому тісті. У цій статті ми подробиць розглянемо рецепт Беф-Емпанад, який дозволить вам насолоджуватися цією чудовою стравою прямо вдома.
Як приготувати Беф-Емпанад
Інгредієнти
Перш ніж почати готувати, переконайтеся, що у вас є всі необхідні продукти:
Основні інгредієнти:
- 500 г яловичини (натертої)
- 1 цибуля (дрібно нарізана)
- 2 гілки кінзи (нарізані)
- 2 ст. ложки томатної пасті
- 1 ч. ложка кумину
- 1 ч. ложка паприки
- Сіль та перець за смаком
- Оливкова олія для смаження
- Корж для емпанад (можна придбати готовий або приготувати самостійно)
Кулінарні інструменти:
- Сковорода
- Ложка для змішування
- Форма для вирізання тіста
- Духовка
Крок за кроком
Крок 1: Приготування Начинки
- Розігрійте оливкову олію та обсмажте цибулю до золотистого кольору.
- Додайте натерту яловичину, томатну пасту, кумин, паприку, кінзу, сіль та перець. Готуйте до повного приготування начинки.
Крок 2: Підготовка Тіста
- Використовуйте готовий корж для емпанад або розгорніть тісто та виріжте круги за допомогою форми.
Крок 3: Збирання Беф-Емпанад
- Розкладіть корж на поверхні та додайте ложку начинки.
- Згорніть тісто та створіть закрите коло, піджимаючи краї.
Крок 4: Пекарня
- Розігрійте духовку до 180°C.
- Покладіть емпанади на протавню та пекіть до золотистого кольору (близько 20 хвилин).
Харчова Цінність Беф-Емпанад
Розглянемо основні харчові показники цієї страви:
| Назва | Кількість на порцію |
|---|---|
| Калорії | 250 ккал |
| Білки | 15 г |
| Жири | 12 г |
| Вуглеводи | 20 г |
| Кальцій | 8% РК |
| Залізо | 10% РК |
| Вітамін А | 15% РК |
Беф-Емпанад – це смачна та хрустка страва, яка підійде для будь-якого заходу або просто для смачного обіду. Готуйте цю страву вдома та насолоджуйтеся неймовірним поєднанням начинки та тіста. Бажаємо вам смачного апетиту та гастрономічних вражень.
