Ласкаво просимо до Чарівного Смаку Луїзіани!
Українська кухня завжди відкрита для нових смаків, та сьогодні ми поділимося з вами неймовірно смачним рецептом – Вегетаріанське Гамбо. Це традиційне луїзіанське блюдо, замість м’яса в якому використовуються найсвіжіші овочі та ароматні спеції. Поглибимось у світ смаку разом!
Як Приготувати Вегетаріанське Гамбо
Інгредієнти:
Для цього особливого рецепту нам знадобиться:
- 2 чашки кукурудзяного крошу (грубого помелу)
- 1/2 чашки рослинного масла
- 1/2 чашки борошна
- 1 велика цибуля (нашкрябана)
- 1 солодкий перець (нарізаний)
- 3 стебла селери (нарізані)
- 4 зубчики часнику (подрібнені)
- 1 літр овочевого бульйону
- 2 лаврові листи
- 1 чайна ложка сушеної тим’яну
- 1 чайна ложка сушеної оцетки
- Сіль та перець за смаком
- 3 ст. ложки томатного соусу
- 1/2 кг окрошки (нарізано)
Крок 1: Підготовка Овочів
- Розігрійте рослинне масло в казані на середньому вогні.
- Додайте кукурудзяний крош та перемішайте до отримання золотистого кольору.
- Додайте борошно та мішайте до утворення рум’яної пасти.
Крок 2: Додавання Овочів
- Додайте цибулю, солодкий перець, селеру та часник.
- Готуйте, помішуючи, доки овочі не стануть м’якими.
Крок 3: Приготування Соусу
- Додайте овочевий бульйон, лаврові листи, тим’ян, оцет, сіль, перець та томатний соус.
- Готуйте на помірному вогні протягом 20-25 хвилин.
Крок 4: Додавання Окрошки
- Додайте нарізану окрошку та продовжуйте готувати ще 10 хвилин.
- Спробуйте та виправте смак, якщо необхідно.
Крок 5: Подача та Насолодження
- Виготовте крохмальний рис або варені картоплю для подачі.
- Подавайте Вегетаріанське Гамбо гарячим, прикрашеним свіжою зеленню.
Вегетаріанське Гамбо – Смак, який Вас Заворожить!
Це блюдо приготоване з любов’ю та стане чудовим вибором для ваших смакових рецепторів. Замість м’яса – свіжі овочі, ароматні спеції та традиційний смак Луїзіани. Ось деякі переваги Вегетаріанського Гамбо:
Вегетаріанське Гамбо Nutrition Facts:
| Харчова Цінність (на порцію) | Кількість |
|---|---|
| Калорії | 350 ккал |
| Білки | 8 г |
| Жири | 15 г |
| Вуглеводи | 45 г |
Вегетаріанське Гамбо – Смачно та Здорово!
Поглибіться в світ справжнього луїзіанського смаку з цим чудовим вегетаріанським рецептом. Подаруйте собі та своїй родині унікальний кулінарний досвід, який запам’ятається надовго.
Hez_Arslan: Я професійний кухар і фуд-блогер. Відданий і захоплений приготуванням смачної їжі.
