Введення
Вегетаріанська паелі – це справжня розкошь із південноєвропейського регіону. Ця страва об’єднує смак і аромат найкращих інгредієнтів. Сьогодні ми розкажемо вам, як приготувати це чудове блюдо вдома.
Інгредієнти для Рецепту Вегетаріанської Паелі
Перш, ніж розпочати приготування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти для цієї вегетаріанської паелі.
Основні інгредієнти:
- Рис (арборіо або басматі) – 1 склянка
- Оливкова олія – 3 ст. ложки
- Цибуля (нарізана) – 1 шт.
- Помідори (нарізані кубиками) – 2 шт.
- Часник (помелений) – 3 гільки
- Паприка сладка (мелена) – 1 ч. ложка
- Куркума – 1 ч. ложка
- Шафран (замочений у гарячій воді) – 1/2 ч. ложки
- Брокколі (розчленований) – 1 келих
- Квасоля (консервована або варена) – 1 склянка
- Лимон (для подачі) – 1 шт.
Як приготувати Вегетаріанську Паелі – Крок за Кроком
Тепер, коли у вас є всі необхідні інгредієнти, давайте розглянемо кроки приготування цієї чудової вегетаріанської паелі.
Крок 1: Підготовка Інгредієнтів
- Підготуйте всі інгредієнти: наріжте цибулю, помідори, розчленуйте брокколі. Промийте рис.
- У великій сковороді розігрійте оливкову олію.
Крок 2: Обсмаження Овочів
- Обсмажте цибулю та часник до золотистої корки.
- Додайте нарізані помідори та куркуму.
- Додайте рис і обсмажте, поки рис не стане прозорим.
Крок 3: Готування Паелі
- Додайте замочений у гарячій воді шафран.
- Поступово доливайте гарячий бульйон чи воду, доки рис не вбере рідину.
- Додайте брокколі та квасолю, продовжуйте готувати до м’якості овочів та рису.
Крок 4: Подача та Насолоджуйтесь
- Подайте гарячою, прикрасьте лимоном.
- Насолоджуйтесь ароматом та смаком вегетаріанської паелі.
Поживні Властивості Вегетаріанської Паелі
Ось кілька поживних фактів про цю вегетаріанську страву:
- Калорії: Приблизно 250 ккал на порцію.
- Білки та Вітаміни: Вона містить достатньо білків і вітамінів для здорового харчування.
Заключні слова
Вегетаріанська паелі – це відмінний спосіб порадувати себе та своїх близьких смачною та корисною стравою. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтеся вишуканим смаком паелі.
Hez_Arslan: Я професійний кухар і фуд-блогер. Відданий і захоплений приготуванням смачної їжі.
