Інгредієнти для рецепту супу з фаршем
Перш за все, давайте подивимося, що вам знадобиться для приготування цього смачного супу:
Основні інгредієнти:
- 500 г яловичого фаршу
- 1 велика цибулина (нарізана кубиками)
- 2 моркви (нарізати кільцями)
- 3 картоплини (нарізати кубиками)
- 1 болгарський перець (нарізати соломкою)
- 3 ст. ложки томатної пасти
- 1 літр бульйону (можна як овочевий, так і м’ясний)
Спеції і трави:
- Сіль за смаком
- Чорний перець за смаком
- лавровий лист
- Зелень (петрушка або кріп)
Як приготувати суп з фаршем
Тепер, коли у вас є всі інгредієнти, переходимо до самого процесу приготування.
Крок 1: Підготовка інгредієнтів
Перед початком приготування наріжте всі овочі і підготуйте фарш.
Крок 2: Смаження фаршу
- Розігрійте сковороду і додайте фарш. Обсмажте його до золотистого кольору.
- Додайте нарізані цибулю і моркву і продовжуйте обсмажувати до м’якості овочів.
Крок 3: Додавання овочів і томатної пасти
- Додайте картоплю і болгарський перець. Перемішайте і дайте овочам трохи обсмажитися.
- Додати томатну пасту і перемішати. Це додасть супу чудовий колір і смак.
Крок 4: Розливаємо бульйон і варимо
- Влити бульйон і додати лавровий лист, сіль і чорний перець за смаком.
- Накрийте сковороду кришкою і готуйте на помірному вогні близько 30-40 хвилин, поки картопля не стане м’якою.
Крок 5: Подача та прикраса
- Спробуйте на смак, за потреби додайте сіль або перець.
- Подавайте суп з фаршем гарячим, посипавши свіжою зеленню.
Харчова цінність супу з фаршем
Такий суп не тільки смачний, але і корисний. Ось кілька фактів про харчову цінність цієї чудової страви:
| Енергетична цінність | Значення |
|---|---|
| Калорії | 250 ккал |
| Білки | 20 років |
| Журі | 12 років |
| вуглеводи | 15 років |
| клітковина | 4 роки |
Суп з фаршем – справжня насолода для шанувальників української кухні. Його приготування просте, а смак неперевершений. Запрошуємо спробувати цей рецепт вдома та насолодитися ароматом та смаком традиційної української кухні. Смачного.
