Рецепт курки Тікка Масала: Смаковитий Індійський Делікатес

Індійська кухня завойовує світ своїми неповторними смаками та ароматами. Один із її найпопулярніших представників – Чікен Тікка Масала. Цей смачний страва стане відмінним доповненням до вашого кулінарного досвіду. Давайте розглянемо, як приготувати Чікен Тікка Масала власноруч.

Інгредієнти для Рецепту Чікен Тікка Масала:

Для приготування цього ароматного індійського страви вам знадобляться наступні інгредієнти:

1. Куряче філе – 500 г
2. Помідори – 4 шт.
3. Цибуля – 1 шт.
4. Спеції (кмин, коріандр, гарам-масала) – за смаком
5. Сметана – 100 г
6. Імбир – 1 дюйм
7. Часник – 3 зубчики
8. Перець чилі – за смаком
9. Сіль – за смаком
10. Рослинна олія – 2 ст. ложки

Як Приготувати Чікен Тікка Масала:

1. Підготовка Інгредієнтів:

Перш за все, наріжте куряче філе невеликими кубиками. Курка буде найсоковитішою, якщо ви виберете свіже філе високої якості.

2. Створення Маринаду:

У глибокій мисці змішайте сметану, тертий імбир, дрібно нарізаний часник, та спеції (кмин, коріандр, гарам-масала). Додайте курячі кубики у цей маринад і залиште протягом 2 годин у холодильнику для насичення смаку.

3. Смаження Курки:

1. Розігрійте рослинну олію в каструлі.
2. Додайте нарізану цибулю та перець чилі. Пасуйте, поки цибуля не стане золотистою.
3. Додайте курячі кубики з маринаду та смажте до золотистого кольору.

4. Приготування Соусу:

1. Додайте порізані помідори та тушкуйте, поки вони не розпустяться.
2. Додайте залишковий маринад та трошки води за необхідності.
3. Приправте сіллю за смаком та додайте інші спеції.

5. Подача:

Коли курка готова та соус має насичений смак, подавайте Чікен Тікка Масала гарячим, прикрашений зеленню. Подається найкраще з індійським хлібом, таким як наан або рисом.

Смак і Життєва Сила Чікен Тікка Масала:

Цей вишуканий індійський десерт вражає своїм багатим смаком та ароматом. Він поєднує в собі пікантність та ніжність, створюючи справжню кулінарну симфонію.

Харчова Цінність Чікен Тікка Масала:

Інгредієнт	Кількість
Калорії	300 ккал
Білки	25 г
Жири	15 г
Вуглеводи	20 г

Рецепт Чікен Тікка Масала:

Виготовлення Чікен Тікка Масала вдома – це захоплюючий кулінарний досвід, який призведе до створення справжнього шедевру на вашому столі. Спробуйте цей рецепт і ви отримаєте можливість насолоджуватися ароматом та смаком індійської кухні, не виходячи зі свого дому. Приготуйте Чікен Тікка Масала та пориньте у світ нових кулінарних вражень. Якщо ви шукаєте варіант без м’яса, спробуйте Вегетаріанська Тікка Масала.