Рецепт Вегетаріанського Чілі для Любителів Їжі

 

Вегетаріанське Чілі – це смачний і ситний страва, яка ідеально підходить для холодних днів або вечірніх посиденьок з родиною та друзями. Цей рецепт – прекрасний вибір для тих, хто обирає рослинний спосіб життя або просто любить смачну їжу. Давайте разом розглянемо, як приготувати це чудове Вегетаріанське Чілі!

Інгредієнти для Вегетаріанського Чілі

Перед тим як розпочати процес приготування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти:

Основні Інгредієнти:

• 2 чашки червоної квасолі (варені)
• 1 чашка кукурудзи (консервованої)
• 1 кг помідорів (нарізані кубиками)
• 1 велика цибуля (нарізана)
• 3 столові ложки рослинної олії
• 3 столові ложки томатної пасти
• 3 гілочки свіжого базиліку (нарізані)
• 2 гілочки кропу (нарізані)
• 1 чашка моркви (трошки потерта)
• Сіль та перець за смаком

Додаткові Інгредієнти:

• 1 чашка бульйону (овочевого або грибного)
• 1 чайна ложка молотого кумину
• 1 чайна ложка смаженого чилі порошку
• 3 зубчики часнику (дрібно нарізані)

Як Приготувати Вегетаріанське Чілі

Крок 1: Підготовка Інгредієнтів

Перш за все, вам потрібно підготувати всі інгредієнти. Варену квасоль процідіть, кукурудзу розігрійте, а помідори, цибулю та моркву наріжте.

Крок 2: Обсмаження Овочів

1. Розігрійте рослинну олію в глибокій каструлі на середньому вогні.
2. Додайте нарізану цибулю і смажте до золотистого кольору.
3. Додайте нарізані помідори та моркву, і продовжуйте смажити протягом 5-7 хвилин.

Крок 3: Додавання Спецій та Томатної Пасти

1. Додайте томатну пасту та добре перемішайте.
2. Поступово додавайте смажений часник, кумин, смажений чилі порошок та сіль-перець.

Крок 4: Додавання Квасолі та Кукурудзи

1. Додайте варену квасоль та розігріту кукурудзу.
2. Поступово доливайте бульйон і дайте чілі покипіти.

Крок 5: Готування до Повної Готовності

1. Після закипання, зменште вогонь та готуйте на медленому вогні протягом 20-25 хвилин.
2. Спостерігайте, як ароматні нюанси розкриваються, а інгредієнти добре сплавляються.

Сервірування та Підкреслення Смаку

Коли ваше Вегетаріанське Чілі готове, подавайте його у глибоких тарілках, посипте нарізаним базиліком та кропом для ефекту свіжості. Також, не забудьте додати кусень хліба або ломті кукурудзяного хліба, щоб насолоджуватися кожним ковзанням.

Вегетаріанське Чілі: За Смаком та Користью

Харчова Цінність (на порцію):

• Енергія: 350 ккал
• Білки: 15 г
• Жири: 8 г
• Вуглеводи: 55 г

Вегетаріанське Чілі – не тільки дуже смачний, але і корисний. Воно містить велику кількість білка та вітамінів, що додає вам енергії та покращує обмін речовин.

Зараз, коли ви знаєте, як легко приготувати Вегетаріанське Чілі, ви можете насолоджуватися цим смачним стравою в будь-який час. Варіанти цього рецепту можуть бути різноманітні – додайте свої улюблені інгредієнти, щоб створити власний унікальний смак. Бажаємо вам приємного апетиту та задоволення від готування.