Рецепт Індійського Курячого Масала для Українських Гурманів

Індійське Куряче Масала – це надзвичайно ароматна та ніжна страва, яка завойовує серця справжніх гурманів. У цій статті ми розглянемо деталі рецепту, щоб ви могли насолоджуватися цим чудовим блюдом прямо вдома.

Як приготувати Індійське Куряче Масала

Інгредієнти

Переконайтеся, що у вас є всі необхідні продукти перед тим, як почати готувати:

Основні інгредієнти:

• 500 г курячого філе (нарізаного на кубики)
• 1 чашка йогурту
• 2 ст. ложки томатного пюре
• 1 ст. ложка масла
• 2 ст. ложки вершкового масла
• 1 ч. ложка коріандру (меленого)
• 1 ч. ложка куміну
• 1 ч. ложка куркуми
• 1 ч. ложка чилі порошку
• 1 ч. ложка масала
• 1 ч. ложка кетчупу
• 1 ч. ложка меду
• Сіль та перець за смаком
• Свіжий коріандр для прикраси

Кулінарні інструменти:

• Каструля для тушіння
• Сковорода для смаження
• Ложка для змішування
• Тарілка для подачі

Крок за кроком

Крок 1: Маринування Курячого Філе

1. Змішайте курячі кубики з йогуртом, коріандром, куміном, куркумою та сіллю. Залиште на годину для маринування.

Крок 2: Тушіння та Смаження

1. Розігрійте масло в каструлі, додайте томатне пюре та кетчуп. Тушіть 10 хвилин.
2. У іншій сковороді розігрійте вершкове масло та обсмажте куряче філе до золотистого кольору.

Крок 3: Приготування Соусу

1. Додайте обсмажене куряче філе до томатного соусу.
2. Додайте мед, масала та чилі порошок. Готуйте ще 10 хвилин.

Крок 4: Подаємо

1. Подавайте Індійське Куряче Масала гарячим, прикрасивши свіжим коріандром.

Харчова Цінність Індійського Курячого Масала

Розглянемо основні харчові показники цієї страви:

Назва	Кількість на порцію
Калорії	300 ккал
Білки	25 г
Жири	15 г
Вуглеводи	10 г
Кальцій	8% РК
Залізо	12% РК
Вітамін С	15% РК

Індійське Куряче Масала – це витончена страва, яка занурює вас в аромат світової індійської кухні. Готуйте цю страву вдома за цим рецептом курки Тікка Масала та насолоджуйтеся багатством смаків. Бажаємо вам справжнього гастрономічного насолоду.