Інгредієнти
- 200 г творогу
- 100 г цукру
- 1 яйце
- 200 г борошна
- 1 ч.л. розпушувача
- 1 ч.л. ванільного цукру
- Дрібка солі
Підготовка інгредієнтів
Перед початком приготування переконайтеся, що всі інгредієнти свіжі та кімнатної температури. Це забезпечить кращу текстуру і смак печива.
Спосіб приготування
Крок 1: Підготовка тіста
- Змішування інгредієнтів: У великій мисці з’єднайте творог, яйце, цукор та ванільний цукор. Змішуйте до однорідної маси.
- Додавання сухих інгредієнтів: Просійте борошно з розпушувачем і сіллю. Додайте поступово до творожної суміші, ретельно перемішуючи.
Крок 2: Формування печива
- Розкатування тіста: На присипаній борошном поверхні розкатайте тісто товщиною близько 1 см.
- Вирізання форм: За допомогою формочок або склянки вирізайте печиво.
Крок 3: Випікання
- Розігрів духовки: Розігрійте духовку до 180°C.
- Випікання печива: Викладіть печиво на деко, застелене пергаментом, і випікайте протягом 15-20 хвилин, доки печиво не стане золотистим.
Поради та хитрощі для ідеального творожного печива
- Творог: Використовуйте якісний, свіжий творог для найкращого результату. Якщо творог дуже вологий, перед використанням відтисніть зайву рідину.
- Температура інгредієнтів: Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури.
- Перемішування тіста: Не перемішуйте тісто занадто довго, щоб уникнути жорсткості печива.
- Використання різних форм: Для різноманітності використовуйте різні формочки для вирізання печива.
Харчова цінність
Компонент | Кількість на 100 г |
---|---|
Калорійність | 270 ккал |
Білки | 7 г |
Жири | 8 г |
Вуглеводи | 42 г |
Клітковина | 1 г |
Ідеї для подачі
Творожне печиво можна подавати як самостійну страву або з різними додатками:
- З чаєм або кавою: Класичне поєднання для будь-якої пори дня.
- З фруктами: Додайте свіжі ягоди або шматочки фруктів для більшої свіжості.
- З медом або варенням: Прекрасний варіант для солодкого перекусу.
Варіації та заміни
- М’яке творожне печиво: Додайте більше творогу і менше борошна для м’якішої текстури.
- Быстрое творожное печенье: Використовуйте готове листкове тісто для швидкого приготування.
- Творожне печиво з яблуками: Додайте дрібно нарізані яблука в тісто для додаткового аромату і смаку.
- Творожне печиво Розочки: Сформуйте тісто у вигляді трояндочок для красивої подачі.
- Творожне печиво без масла: Використовуйте замінники масла, такі як кокосова олія.
- Творожне печиво Гусиные лапки: Вирізайте печиво у формі лапок для дітей.
- Берлинское творожное печенье: Додайте корицю і мускатний горіх для більшої ароматності.
- Творожне печиво Ушки: Використовуйте спеціальні формочки для вирізання “вушок”.
Зберігання
Творожне печиво можна зберігати в герметичному контейнері при кімнатній температурі до 3 днів. Для довготривалого зберігання, заморозьте печиво на термін до 1 місяця.
Поширені запитання
Скільки днів можна зберігати творожне печиво?
Творожне печиво залишається свіжим при кімнатній температурі до 3 днів. Для більш тривалого зберігання, зберігайте його в холодильнику або заморозьте.
Що є в печиві?
Творожне печиво містить творог, яйця, цукор, борошно, розпушувач та ванільний цукор. Це робить його не тільки смачним, але й поживним.
Творожне печиво ідеальний рецепт — це простий і смачний спосіб порадувати себе та своїх близьких. Дотримуйтесь наших інструкцій, і ваше печиво завжди буде ідеальним. Спробуйте різні варіації та насолоджуйтесь чудовим смаком творожного печива, а також обов’язково ознайомтеся з нашим Рецептом Печива Снікердудл для ще більше кулінарних вражень.
Савва Логінов: Я експерт з рецептів української кухні. Працював у першокласній організації шеф-кухарем.