Торт Бите скло з сметаною — рецепт з желе та кремом

Торт Бите скло з сметаною

Створення ідеального рецепту торта Бите скло з сметаною вимагає не лише кулінарних здібностей, а й розуміння того, як зробити страву не лише смачною, але й візуально привабливою.

Торт Бите скло – це не лише десерт, але й мистецтво, що поєднує в собі різноманітні смаки та кольори, створюючи ефект битого скла. У цій статті ми поділимося з вами унікальним рецептом торта Бите скло з сметаною, який не лише задовольнить ваші смакові рецептори, але й стане гордістю будь-якого столу.

Інгредієнти:

  • Для желе:
    • 2 упаковки желатину (різних кольорів)
    • 4 склянки води
  • Для крему:
    • 500 мл сметани
    • 200 г цукрової пудри
    • 1 ч.л. ванільного екстракту
  • Для основи:
    • 300 г печива
    • 150 г розтопленого масла

Приготування:

  1. Приготування желе: Розчиніть желатин у воді згідно інструкції на упаковці. Використовуйте різні кольори желатину, щоб створити ефект битого скла. Охолодіть, доки желе не застигне, а потім наріжте його на кубики.
  2. Підготовка основи: Подрібніть печиво в крихту і змішайте з розтопленим маслом. Викладіть суміш у форму, створюючи основу для торта. Поставте в холодильник на 30 хвилин.
  3. Приготування крему: Змішайте сметану з цукровою пудрою та ванільним екстрактом до однорідності.
  4. Збірка торта: На підготовлену основу викладіть шар крему, а зверху розподіліть кубики желе. Повторіть шари, закінчуючи кремом.
  5. Охолодження: Поставте торт в холодильник на кілька годин або на ніч, щоб він добре застиг.
ПРОЧИТАЙТЕ  Рецепт пишних оладок: Секрети приготування та смачні варіації

Поради та трюки:

  • Щоб желе краще тримало форму, додайте трохи більше желатину, ніж вказано в інструкції.
  • Використовуйте сметану з високим відсотком жирності для більш кремової текстури.
  • Для додаткової смакової нотки можна додати у крем трохи лимонної цедри.

Варіації та заміни:

  • Фрукти: Додайте свіжі фрукти між шарами желе для додаткового смаку.
  • Печиво: Замість традиційного печива можна використовувати горіхове або шоколадне для основи.
  • Сметана: Якщо ви шукаєте менш калорійний варіант, замініть сметану на йогурт або крем з низьким вмістом жиру.

Інформація про харчування:

Торт Бите скло з сметаною містить різноманітні інгредієнти, тому його харчова цінність може варіюватися. Проте, завдяки використанню сметани та свіжих фруктів, цей десерт може бути джерелом кальцію та вітамінів.

Подача:

Подавайте торт Бите скло з сметаною охолодженим. Він ідеально підходить як для святкового столу, так і для звичайного сімейного обіду. Ефект битого скла неодмінно здивує та порадує ваших гостей.

Торт Бите скло з сметаною – це не просто десерт, а справжній кулінарний шедевр, що поєднує в собі вишуканий смак, незвичайний вигляд та можливість творчості. Використовуючи цей рецепт, ви не лише зможете порадувати близьких незабутнім десертом, але й проявити власну фантазію, експериментуючи з інгредієнтами та їх комбінаціями. Приготуйте торт Бите скло з сметаною та переконайтеся, що кулінарія – це мистецтво, доступне кожному.

5/5 - (1 {голосувати})

Залишити коментар