Інгредієнти
- Стебла селери: 500 г
- Оливкова олія: 2 ст. л.
- Часник: 2 зубчики
- Лимонний сік: 1 ст. л.
- Сіль та перець за смаком
- Петрушка: для прикраси
Кроки приготування
- Підготовка селери: Ретельно вимийте стебла селери, обріжте нижню частину та видаліть грубі волокна.
- Нарізка: Наріжте стебла селери на шматочки довжиною приблизно 5 см.
- Обсмаження: Розігрійте оливкову олію в сковороді, додайте подрібнений часник та шматочки селери. Обсмажуйте на середньому вогні до золотистої скоринки.
- Додавання спецій: Додайте лимонний сік, сіль та перець. Перемішайте та готуйте ще кілька хвилин.
- Подача: Викладіть готову страву на тарілку та посипте свіжою петрушкою.
Поради та трюки
- Свіжість інгредієнтів: Вибирайте тверді та соковиті стебла селери, щоб страва вийшла особливо смачною.
- Варіації: Додайте до селери трохи нарізаного тунця або курки для більш насиченого смаку.
- Зберігання: Готову страву можна зберігати в холодильнику до двох днів.
Харчова цінність
Стебла селери мають низьку калорійність — приблизно 16 ккал на 100 г продукту. Вони ідеально підходять для дієтичного харчування.
Способи подачі
Смажені стебла селери можна подавати як самостійну закуску або ж як гарнір до м’ясних чи рибних страв. Також вони чудово поєднуються з різноманітними соусами на основі йогурту або сметани.
Варіанти та заміни
Якщо ви шукаєте більш екзотичний варіант, спробуйте додати до селери трохи каррі або кокосового молока. Це додасть страві пікантності та оригінальності.
Цей рецепт стебла селери рецепти стане чудовим доповненням до вашого щоденного меню. Використовуючи стебла селери, ви не лише розширите свій кулінарний горизонт, а й забезпечите свій організм важливими поживними речовинами. Спробуйте, експериментуйте та насолоджуйтеся кожним кусочком здорової та смачної їжі.
