Рецепт Крем-супу з селери для Любителів Української Кухні

Українська кухня завжди славилася своєю різноманітністю та смаком, і крем-суп з селери не є винятком. Цей смачний суп – ідеальний спосіб розпочати обід чи вечерю. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом найсмачнішого Крем-супу з селери, який не тільки додасть різноманіття до вашого столу, але й наповнить ваш дім ароматом найкращих традицій української кухні.

Інгредієнти:

• 4 стебла селери
• 1 середній картопель
• 1 цибуля
• 2 зубчики часнику
• 50 грам вершкового масла
• 50 грам борошна
• 1 літр курячого бульйону
• 1 літр молока
• Сіль і перець за смаком
• Зелень для прикраси (петрушка або кріп)

Як готувати Крем-суп з селери

Підготовка цього супу – легка і приємна задача. Слідуйте нашим крокам, і ви отримаєте чудовий результат.

1. Підготовка інгредієнтів

• Селеру вимийте і наріжте на невеликі шматочки.
• Картоплю та цибулю очистіть і поріжте кубиками.
• Часник дрібно нашаткуйте.

2. Приготування основи супу

• У каструлю розігрійте вершкове масло.
• Додайте борошно і тушкуйте його, поки не отримаєте ароматну суміш.

Крок	Дія
Крок 1	Наріжте селеру
Крок 2	Приготуйте картоплю і цибулю
Крок 3	Нашаткуйте часник
Крок 4	Розігрійте масло в каструлі
Крок 5	Додайте борошно та тушкуйте

3. Додавання овочів і бульйону

• Додайте селеру, картоплю, цибулю і часник до каструлі з борошном.
• Поступово вливайте курячий бульйон і молоко, постійно помішуючи, щоб уникнути утворення грудочок.

4. Варіння супу

• Доведіть суп до кипіння, а потім зменште вогонь і варіть протягом 20-25 хвилин або доки овочі не стануть м’якими.

Крок	Дія
Крок 6	Додайте овочі і бульйон
Крок 7	Варіть суп до готовності

5. Приправлення і подача

• Додайте сіль і перець за смаком.
• Зніміть з вогню і дайте супу трошки настоятися.
• Подаємо гарячим, прикрасивши свіжою зеленню.

Життєві Поради

• Креативність з вершковим маслом: Додайте трошки вершкового масла при подачі супу для насиченого смаку.
• Експериментуйте з травами: Замість петрушки спробуйте додати свіжий кріп – це надасть супу нового аромату.
• Сервіруйте зі свіжим хлібом: Крем-суп з селери ідеально підходить для подачі з ароматним свіжим хлібом.

Крем-суп з селери – це чудовий спосіб зігрітися в холодну пору року та насолодитися смаком найкращих українських традицій. Цей суп легкий у приготуванні та насичений смаком, який точно подобається усій родині. Спробуйте цей рецепт крем-супу вдома і насолоджуйтеся ароматом і смаком української кухні.