У сучасному світі, де кожна хвилина на рахунку, іноді хочеться чогось солодкого та домашнього, але немає часу або бажання проводити години на кухні. Саме тут на допомогу приходить рецепт кекса в кружке. Це ідеальний варіант для швидкого задоволення вашого бажання чогось солоденького. Кекс в кружке можна приготувати за лічені хвилини, і для цього знадобиться лише кілька простих інгредієнтів, які, швидше за все, вже є у вашому домі.
Основні інгредієнти
- Борошно
- Цукор
- Розпушувач
- Молоко/вода
- Рослинна олія
- Ванільний екстракт
Простий рецепт кекса в кружке
Приготування кекса в кружці – це не тільки швидко, але й надзвичайно просто. Ось базовий рецепт, який можна адаптувати за вашим смаком:
- В одній кружці змішайте сухі інгредієнти: борошно, цукор, і розпушувач.
- Додайте молоко або воду, рослинну олію та ванільний екстракт.
- Ретельно перемішайте до однорідної маси.
- Поставте кружку в мікроволновку на 1-2 хвилини, залежно від потужності вашої мікроволновки.
- Подавайте теплим, при бажанні додайте топінг на ваш смак.
Варіації та заміни
Цей базовий рецепт можна легко адаптувати, додавши різні інгредієнти за вашим смаком. Наприклад:
- Кекс в кружке без какао: просто опустіть какао з рецепту для легкого ванільного кексу.
- Кекс в кружке в духовці: якщо у вас немає мікроволновки, випікайте кекс у духовці при 180°C протягом 15-20 хвилин.
- Кекс в микроволновке без яиц: для веганського варіанту замініть яйце бананом або яблучним пюре.
- Кекс в микроволновке без разрыхлителя: спробуйте замінити розпушувач содою, погашеною лимонним соком.
Поради та хитрощі
- Для кращого результату використовуйте кружку об’ємом не менше 300 мл, щоб кекс мав де піднятися.
- Якщо ви хочете, щоб ваш кекс був більш вологим, додайте трохи більше олії або молока.
Савва Логінов: Я експерт з рецептів української кухні. Працював у першокласній організації шеф-кухарем.
