1. Що потрібно
Перш за все, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти для цього прекрасного вегетаріанського бургера. Вам знадобиться:
Інгредієнти:
- 2 банки (або 3 чаші) чорної фасолі (відцідженої та промитої)
- 1 цибуля (порізана)
- 2 зубчики часнику (прокручені)
- 1/2 чаші натертого морквя
- 1/2 чаші овсяних пластівців
- 1/4 чаші кінзи (порізаної)
- 1 ч. ложка кумину
- 1 ч. ложка чилі порошку
- Сіль та чорний перець за смаком
- 1 яйце
- 1/2 чаші хлібних крихт
Для Подачі:
- Булочки для бургерів
- Сир
- Свіжі овочі (томат, листя салату, огірок)
2. Як готувати “Чорнофасольні Бургери”
Тепер, коли ви маєте всі необхідні інгредієнти, давайте перейдемо до процесу приготування цього прекрасного вегетаріанського бургера:
Крок 1: Підготовка Чорної Фасолі
- Розтерта чорна фасоля робить основу бургера. Ретельно промийте і відцідіть фасолю.
- Велику частину фасолі перемішайте в блендері до створення пюре.
Крок 2: Суміш для Бургерів
- У великій мисці об’єднайте фасольне пюре, залишок цілої фасолі, цибулю, часник, моркву, овсяні пластівці, кінзу, кумин, чилі порошок, яйце, хлібні крихти, сіль і перець. Змішайте до однорідності.
Крок 3: Формування та Смаження
- Сформуйте суміш у бургери та покладіть на розігріту сковоріду з олією.
- Смажте з обох сторін до золотистої скорини (по 4-5 хвилин з кожного боку).
Крок 4: Подача
- Розріжте булочку, положіть на неї сир, бургер та свіжі овочі.
- Подаємо гарячими та насолоджуємося смаком вегетаріанського райдужного бургера.
3. Харчова Цінність
Щоб зробити це смачним і корисним, розглянемо основні показники “Чорнофасольних Бургерів”:
Харчові факти (на бургер):
- Калорії: 300 ккал
- Білки: 15 г
- Жири: 8 г
- Вуглеводи: 45 г
- Волокна: 10 г
“Чорнофасольні Бургери” – це вегетаріанське втілення смаку. Спробуйте цей рецепт та відкрийте для себе нові гастрономічні горизонти. Бажаємо вам смачного перегляду та великого апетиту.
