Інгредієнти:
Переконайтеся, що в усіх вас є необхідні продукти для цього рецепту:
Основні інгредієнти:
Перці (червоні або жовті) – 4 шт.
Рис – 1 склянка
Чорниці – 1 склянка
Морква – 1 шт.
Цибуля – 1 шт.
Томатний соус – 1 склянка
Зелень (кроп, петрушка) – для прикраси
Олія для смаження
Сіль та перець – за смаком
Для соусу:
Помідори (нарізані) – 2 шт.
Часник (перетертий) – 2 гільки
Оливкова олія – 2 ст. л.
Спеції (базилік, орегано) – за смаком
Як готувати:
Крок 1: Підготовка Інгредієнтів
Обсмажте овочі. Обсмажте нарізані цибулю та моркву на олії до м’якості.
Додайте рис та чорниці. Додайте рис та чорниці до овочів, готуйте до повного готування.
Крок 2: Начинка Перців
Обробіть перці. Розріжте верхню частину перців та видаліть насіння.
Наповніть перці. Наповніть їх приготованою сумішшю рису та чорниць.
Крок 3: Приготування Соусу
Приготуйте томатний соус. Змішайте помідори, часник, оливкову олію та спеції. Готуйте 10 хвилин.
Залейте перці соусом. Покладіть наповнені перці в глибоку форму та залейте томатним соусом.
Крок 4: Подача
Запекти в духовці. Запекти при температурі 180°C протягом 30-40 хвилин.
Прикрасьте зеленню. Подаємо, прикрашаючи свіжою зеленню.
Поради та Підказки:
Використовуйте різні кольори перців. Це додасть яскравості та різноманіття страві.
Додайте гостроти. Хто любить пікантне, може додати кілька крапель гарячого соусу.
Харчова Цінність:
Не тільки смачно, але і корисно! Подивимося на основні харчові елементи:
Харчовий елемент Кількість на порцію
Калорії Приблизно 300 ккал
Білки 7 г
Жири 5 г
Вуглеводи 60 г
Волокна 8 г
Заключення
Фаршировані Перці з Овочами – це ідеальний вегетаріанський варіант для тих, хто цінує смак та корисність. Спробуйте цей рецепт та насолоджуйтеся ситним і смачним обідом. Бажаємо вам приємного апетиту та кулінарних вражень.
