Інгредієнти:
- 1 чашка коричневого рису
- 1 банка (400 г) консервованих чорних бобів, злийте лікери
- 1 банка (400 г) консервованих крихітних томатів
- 1 середній баклажан, порізаний на кубики
- 1 солодкий перець, порізаний
- 1 цибуля, нарізана
- 2 ст. ложки рослинної олії
- 3 гілочки тим’яну
- 1 лавровий лист
- Сіль та перець за смаком
- 3 чашки овочевого бульйону
Як приготувати:
Крок 1: Готуємо рис.
- Рис варимо відповідно до інструкції на упаковці.
Крок 2: Смажимо овочі.
- Розігрійте олію в каструлі, додайте цибулю, перець та баклажан. Смажте, поки овочі не стануть м’якими.
Крок 3: Додаємо томати та приправи.
- Додайте консервовані томати, тим’ян, лавровий лист, сіль та перець. Готуємо 5-7 хвилин.
Крок 4: Додаємо боби.
- Додайте чорні боби та варіть ще 10 хвилин.
Крок 5: Подаємо.
- Подаємо веганську жамбалайю на рисі.
Таблиця Інгредієнтів
| Інгредієнти | Коричневий рис, чорні боби, крихітні томати, баклажан, солодкий перець, цибуля, рослинна олія, тим’ян, лавровий лист, сіль, перець, овочевий бульйон |
|---|---|
| До підготовки | 15 хвилин |
| Час готування | 30 хвилин |
| Порції | 4 порції |
| Калорії на порцію | Приблизно 350 калорій |
Веганська жамбалайя – це смачний варіант класичної страви, який вас точно вразить. Підготуйте це блюдо для вашої родини та насолоджуйтеся смаком справжньої кулінарії.
Hez_Arslan: Я професійний кухар і фуд-блогер. Відданий і захоплений приготуванням смачної їжі.
