Інгредієнти:
Для приготування цього чудового супу вам знадобиться:
- 500 г тортелліні
- 1 літр томатного соку
- 2 ст. ложки оливкової олії
- 1 цибуля, нарізана кільцями
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
- 2 морквини, нарізані колечками
- 2 селерові стебла, нарізані
- Сіль і перець за смаком
- 1 ч. ложка італійських трав
- Половина склянки пармезану, тертого
Як Приготувати:
- Підготовка Інгредієнтів:
- Розігрійте оливкову олію в казані на середньому вогні.
- Додайте цибулю та часник і обсмажте, поки овочі не стануть м’якими.
- Додайте моркву та селеру, і обсмажте, доки вони не стануть ніжними.
- Приготування Тортелліні:
- У іншому каструлі доведіть до кипіння воду.
- Додайте тортелліні та варіть їх, дотримуючись інструкцій на упаковці.
- Злейте воду, додайте трошки оливкової олії та перемішайте.
- Приготування Супу:
- Додайте томатний сік у казан і доведіть до кипіння.
- Вкиньте туди тортелліні та італійські трави, добре перемішайте.
- Приправте сіллю та перцем за вашим смаком.
- Готуйте ще 10-15 хвилин на помірному вогні.
- Подача та Прикраса:
- Розлейте суп по гарячим тарілкам.
- Посипте тертим пармезаном.
- Подаємо гарячим, прикрашеним свіжою зеленню.
Смак та Живильність:
Цей “Томатний Суп з Тортелліні” вражає своєю соковитістю та неповторним смаком. Тортелліні додають супу неймовірну текстуру, а томатний сік робить його освіжаючим та ароматним. Цей суп – справжня насолода для шанувальників української кухні, які хочуть спробувати щось нове та неймовірно смачне.
Спробуйте Цей Рецепт Ще Раз:
Не лише смачно, але й корисно! Давайте поглянемо на харчову цінність цього супу:
| Поживна Речовина | Кількість на порцію |
|---|---|
| Калорії | 350 ккал |
| Білки | 12 г |
| Жири | 8 г |
| Вуглеводи | 60 г |
| Волокно | 6 г |
Інші Поради та Замітки:
- Замість томатного соку можна використовувати томатний пюре для ще насиченішого смаку.
- Експериментуйте з іншими видами сиру для прикраси, щоб змінити смак.
Цей “Томатний Суп з Тортелліні” – ідеальний варіант для тих, хто цінує смачну та легку у приготуванні їжу. Спробуйте цей рецепт, і ви впевнені, що він стане вашим улюбленим! Насолоджуйтесь українським смаком з італійським шармом. Смачного.
