Смачний і простий рецепт штоллена (німецького різдвяного хліба).

 

Рецепт німецького різдвяного хліба stollen

Різдвяні свята – це час тепла, кохання та, звісно ж, смачної їжі. Одним із традиційних німецьких різдвяних ласощів є “Столлен” – ароматний та смачний хліб, який став неодмінною частиною святкового столу у багатьох сім’ях. Спробуйте цей неймовірний рецепт та здивуйте своїх близьких цим чудовим десертом.


Як приготувати “Столлен (Німецький Різдвяний Хліб)”

Інгредієнти:

Переконайтеся, що у вас є все необхідне перед тим, як розпочати приготування:

ІнгредієнтиКількість
Кисле молоко1 склянка
Цукор1/2 склянки
Кип’ячена вода1/4 склянки
Дріжджі (сухі)2 чайні ложки
Сіль1/2 чайної ложки
Вершкове масло1/2 склянки
Яйця2 шт.
Мука4-5 склянок
Мигдаль (нарізаний)1/2 склянки
Цедра лимона1 чайна ложка
Сухі фрукти (родзини, сушені вишні)1/2 склянки

Інструкції:

  1. Підготовка Цістерни: Змішайте кисле молоко з цукром та залийте кип’яченою водою. Додайте дріжджі та зачекайте, доки суміш не стане пухкою.
  2. Основне Тісто: Додайте сіль, вершкове масло та яйця. Поступово доливайте муку та перемішуйте, поки тісто не стане еластичним.
  3. Додаткові Інгредієнти: Додайте мигдаль, цедру лимона та сухі фрукти. Знову перемішайте, щоб рівномірно розподілити інгредієнти.
  4. Підйом та Формування: Покрийте тісто та залиште його протягом години для підйому. Після цього сформуйте тісто великим овальним хлібом.
  5. Пекарня: Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія. Після цього пекти “Столлен” протягом 40-45 хвилин або до золотистого кольору.
  6. Готово до Смакування: Вийміть “Столлен” з печі та залиште його охолоджуватися перед подачею. Прикрасьте цукровим пудрою за бажанням.
ПРОЧИТАЙТЕ  Печена Ягня для Великодню: Рецепт для Любителів Української Кухні

Живильні Речовини “Столлен (Німецький Різдвяний Хліб)”

Порадуйте свій організм смачним та корисним десертом. Ось основні поживні речовини у “Столлен”:

Живильні РечовиниКількість на порцію
Калорії250 ккал
Білки5 г
Жири10 г
Вуглеводи35 г
Волокно3 г

“Столлен (Німецький Різдвяний Хліб)” – це чудовий спосіб зробити ваші святкові столи особливими. Цей рецепт не тільки простий, але й додасть вашому святковому настрою теплоту та неперевершений смак.

Спробуйте його самі та насолоджуйтеся ароматом традиційного німецького різдвяного хліба. “Столлен (Німецький Різдвяний Хліб)” – справжнє свято для смаку та натхнення українських гурманів

author avatar
Hez Arslan Професійний кулінарний експерт
Інноватор у світі кулінарії

Залишити коментар