Рецепт креветок “Ітюфе” для поціновувачів української кухні

У світі кулінарії існує безліч страв, які приголомшують своєю неповторною смаковою палітрою. Однією з таких страв, яка надихає гурманів та стає справжньою пригоєю для смаку, є “Ітюфе з креветок”. Давайте дізнаємося, як готувати це вишукане блюдо, щоб насолодитися найкращими смаками Луїзіани.

Інгредієнти:

• 1 фунт креветок (очищених і вимитих)
• 1/2 чаші олії
• 1/2 чаші борошна
• 1 велика цибуля (нарізана)
• 1 солодка капуста (нарізана)
• 1 солодкий перець (нарізаний)
• 2 стебла селери (нарізані)
• 3 зубчики часнику (прокручені)
• 1/4 чайної ложки сушеної гірчиці
• Сіль і перець за смаком
• 3 чаші бульйону (рибного або курячого)
• 1/4 чаші масла
• 2 ст. ложки томатного соусу
• 2 ст. ложки соку лимона
• 2 ст. ложки меленої паприки
• 2 ст. ложки міді або кілька гілок свіжого базиліку для прикраси

Як готувати “Ітюфе з креветок”

Тепер, коли ми маємо всі необхідні інгредієнти, давайте розглянемо процес приготування цього смачного блюда:

Крок 1: Підготовка інгредієнтів

Перед тим як розпочати готувати, переконайтеся, що креветки очищені, овочі нарізані, і всі інші інгредієнти готові до використання.

Крок 2: Подружитися з розтопленим борошном

У глибокій сковорідці розігрійте олію на середньому вогні. Додайте борошно і перемішуйте, поки не отримаєте карамельний колір. Це буде основою для нашого соусу.

Крок 3: Додавання овочів

Додайте цибулю, капусту, перець, селеру та часник до розтопленого борошна. Приготуйте їх, помішуючи, поки овочі не стануть м’якими.

Крок 4: Створення ароматного соусу

Долити бульйон, додати масло, томатний соус, лимонний сік, гірчицю і мелену паприку. Далі готуйте на середньому вогні протягом 15-20 хвилин, часто помішуючи.

Крок 5: Додавання креветок

Покладіть креветки в підготовлений соус і готуйте, поки вони не стануть рожевими і пружними. Це зазвичай займає близько 5-7 хвилин.

Крок 6: Подача

Подавайте “Ітюфе з креветок” на гарячому рисі або пасті. Прикрасьте своє блюдо свіжим базиліком або міді.

Нутриційна цінність

Щоб забезпечити ваше тіло необхідними поживними речовинами, розглянемо основні показники “Ітюфе з креветок”:

Нутриційні факти (на порцію):

• Калорії: 350 ккал
• Білки: 25 г
• Жири: 20 г
• Вуглеводи: 15 г
• Волокна: 3 г

“Ітюфе з креветок” – це не тільки смачна страва, але і подарунок для вашого смакового відчуття. Його ароматний соус і ніжні креветки роблять це блюдо ідеальним вибором для вечірньої вечері чи святкового заходу. Спробуйте приготувати це “Ітюфе” за нашим рецептом, і ви впевнено долучите його до свого рецептурного арсеналу. Насолоджуйтеся кулінарною магією Луїзіани прямо вдома.