Огірки з кетчупом чилі є відмінною закускою, яка відмінно поєднується з будь-яким столом. Відкрийте для себе, як легко та швидко приготувати цю пікантну страву, використовуючи наш докладний рецепт огірків з кетчупом. Нижче ви знайдете список необхідних інгредієнтів, кроки приготування, а також корисні поради, які забезпечать ідеальний результат.
Інгредієнти:
- 1 кг свіжих огірків
- 200 г кетчупу чилі “Торчин”
- 50 мл оцту яблучного
- 3 зубчики часнику
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка цукру
- 1 чайна ложка гірчичного порошку
- 1 лавровий лист
- Кріп за смаком
Приготування:
- Огірки з кетчупом чилі рецепт починається з підготовки огірків: ретельно вимийте їх під проточною водою і наріжте на невеликі шматочки або скибочки.
- Очистіть часник і подрібніть його.
- У каструлі змішайте кетчуп чилі, оцет, сіль, цукор, гірчичний порошок, та додайте лавровий лист.
- Доведіть суміш до кипіння, зменшіть вогонь та варіть на повільному вогні протягом 5 хвилин.
- Додайте огірки до каструлі та варіть ще 10 хвилин, поки огірки не стануть м’якими, але збережуть свою хрусткість.
- Перед закінченням варіння додайте подрібнений часник та кріп, перемішайте і вимкніть вогонь.
Поради та хитрощі:
- Використовуйте свіжі, міцні огірки для кращого смаку.
- Часник додасть страві пікантності та аромату.
- Подавайте охолодженими для кращої текстури та смаку.
Харчова цінність:
Страва містить вітамін C, калій, та клітковину, що робить її не тільки смачною, але й корисною.
Варіації та заміни:
- Збільште кількість інгредієнтів для приготування на 5 літрових банок.
- Використовуйте лагідний кетчуп замість кетчупу чилі для менш гострого смаку.
- Додайте коріандр або паприку для різноманітності смаку.
Огірки з кетчупом чилі – це ідеальна закуска, яка легко адаптується під різні смаки та уподобання. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтесь чудовим смаком на кожен день.
