Простий рецепт польських пирогів на Різдвяну вечерю

Різдво завжди пов’язане з теплом, радістю та смачними стравами. Однією з традиційних страв, яка впевнено займає своє місце на святковому столі, є польські пироги. Цей простий рецепт дозволить вам приготувати ці смачні випічки та порадує ваші гостей на Різдвяній вечері.

Інгредієнти:

Для тіста:

• 2 склянки муки
• 1/2 склянки масла
• 1 яйце
• 1/2 склянки кислого молока
• 1 чайна ложка солі

Для начинки:

• 500 г картоплі
• 1 цибуля
• 200 г грибів
• 150 г твердого сиру
• Сіль і перець за смаком
• 2 ст. ложки рослинної олії

Як готувати:

Крок 1: Підготовка інгредієнтів

Перш за все, зберіть усі необхідні інгредієнти. Впевніться, що у вас є всі складові для тіста та начинки.

Крок 2: Приготування тіста

1. Велику миску використовуйте для змішування муки та солі.
2. Додайте масло та яйце до муки. Поступово доливайте кисле молоко та перемішуйте, поки не утвориться м’яке тісто.
3. Розкладіть тісто на стіл, приплюсніть його руками, щоб забезпечити рівномірність.

Крок 3: Приготування начинки

1. Обсмажте нарізану цибулю на рослинному маслі до золотистого кольору.
2. Додайте нарізані гриби та продовжуйте смажити, поки вони не втратять вологу.
3. Додайте нарізану картоплю та готуйте до м’якоті.
4. Після цього додайте тертий твердий сир. Соліть та перчіть за смаком.

Крок 4: Формування пирогів

1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
2. Розкатайте тісто товщиною близько 3 мм та виріжте круглі кружечки.
3. На центр кожного кружечка додайте ложку начинки.
4. Згорніть тісто на півколо та стисніть краї, щоб утворити піріжок.
5. Розмістіть пироги на противні, покритій папером для випічки.

Крок 5: Печіть пироги

1. Випікайте пироги вже протягом 20-25 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.
2. Вийміть їх з духовки і дайте трошки охолонути перед подачею.

Поради та трюки:

• Експериментуйте з начинкою, додаючи ваші улюблені інгредієнти, наприклад, шинку або зелень.
• Для більшої ароматизації можна додати часничок до цибулі під час обсмажування.
• Зберігайте пироги в герметичному контейнері для збереження свіжості.

Живильна цінність:

Простий рецепт польських пирогів на Різдвяну вечерю (на 1 порцію):

Інгредієнт	Кількість
Калорії	350 ккал
Білки	8 г
Жири	20 г
Вуглеводи	35 г

Цей простий рецепт польських пирогів на Різдвяну вечерю стане справжньою окрасою вашого святкового столу. Вирушайте у кулінарну подорож з цим смачним та легким у виготовленні блюдом. Насолоджуйтеся теплом та ароматом святкової кухні разом із вашою родиною та близькими.