Рецепт Сливового Пудингу на Різдво для Українських Гурманів

Різдво – час смакоти та витончених страв, коли кожна деталь на святковому столі має особливе значення. Однією з найвишуканіших традицій є приготування сливового пудингу, який не лише радує око, але й зачаровує своїм багатим та ніжним смаком. Цей десерт, приготований з любов’ю та теплом, безперечно стане окрасою вашого святкового столу.

Він є кульмінацією рождественского меню, відображаючи багатство кухні стардью, де кожна страва має свою історію. Сливовий пудинг, зі своєю глибокою історією та традиціями, нагадує нам про затишок домашнього вогнища та сімейні зібрання у цей чарівний зимовий час.

Як приготувати Сливовий Пудинг на Різдво

Інгредієнти:

• 1 склянка сушених слив, без кісточок
• 1 склянка холодного чаю
• 1/2 склянки меду
• 1/2 склянки кураги
• 1/2 склянки темного цукру
• 1/2 склянки розтопленого вершкового масла
• 1 яйце
• 1 ч. ложка соди гашеної у 1 ч. ложці оцту
• 1,5 склянки борошна
• 1/2 ч. ложки кориці
• 1/2 ч. ложки мускатного горіху
• Пудра цукру для обсипання

Як приготувати:

1. Підготовка слив:
   • Сливи та курагу замочіть у чаї на кілька годин або на ніч.
2. Приготування тіста:
   • У великій мисці зберіть розтоплене масло, цукор, яйце, гашену соду.
   • Поступово додавайте борошно, корицю та мускатний горіх, перемішуючи.
3. Додавання фруктів:
   • Додайте замочені сливи, курагу та мед у тісто. Повністю перемішайте.
4. Випікання:
   • Розподіліть тісто в формі для пудингу та випікайте протягом 1,5-2 годин при 160 градусах.
5. Обсипання цукром:
   • Перед подачею обсипте пудру цукром для додаткового ефекту.

Зауваження:

• Подається з соусом: Сливовий пудинг чудово поєднується із соусом на основі вершкового масла, цукру та ванільного екстракту.

Живильна цінність Сливового Пудингу на Різдво

Поживна речовина	Кількість на порцію
Калорії	300
Білки	5 г
Жири	12 г
Вуглеводи	45 г
Волокно	4 г

Сливовий пудинг – це не просто десерт, це частка різдвяної традиції та тепла. Спробуйте цей рецепт, створіть атмосферу гостинності та насолоджуйтеся смаком справжнього різдвяного свята разом із вашими близькими.