Смачно та їстівно: рецепт супу з волового хвоста

Як Зробити Суп з Хвоста Бика

Інгредієнти:

• 1 кг хвоста бика
• 2 цибулі
• 3 морквини
• 3 картоплі
• 2 лаврових листочки
• Сіль та перець за смаком
• 2 ст. л. рослинна олія
• 1/2 склянки томатного пюре
• 4 зубчики часнику, роздавлені

Кроки приготування:

1. Підготовка Хвоста Бика

• Вимийте хвіст бика під холодною водою.
• Наріжте його на куски приблизно 5-7 см завдовжки.

2. Піджарювання Овочів

• На каструлі розігрійте рослинну олію.
• Додайте нарізану цибулю і пасеруйте до золотистого кольору.
• Додайте томатне пюре та розтинайте його на каструлі.
• Пасеруйте до утворення ароматної пасти.

3. Додавання Інгредієнтів

• Додайте нарізаний хвіст бика у каструлю і смажте його до утворення золотистого кольору.
• Додайте крупно нарізані морквини та картоплю.
• Приправте сіллю та перцем за смаком.
• Залити водою так, щоб вона покривала всі інгредієнти.

4. Готування Супу

• Додайте лаврові листочки та часник.
• Доведіть суп до кипіння, а потім зменште вогонь і готуйте протягом 2-3 годин до того часу, поки хвіст бика не стане м’яким і ніжним.

5. Подача та Прикраса

• Вилучіть лаврові листочки та подавайте суп гарячим.
• Прикрасьте свіжою зеленню, такою як петрушка або кріп, для додаткового смаку та аромату.

Живильні Якості Супу з Хвоста Бика

Цей суп — не лише смачний, але й багатий на корисні речовини. Давайте розглянемо основні живильні якості:

Простий та Смачний Рецепт Супу з Хвоста Бика

Цей рецепт Супу з Хвоста Бика є не тільки смачним, але і легким у приготуванні. Він стане чудовим вибором для тих, хто цінує простоту та

смак української кухні.

Процес Приготування

1. Підготовка Хвоста Бика
   • Вимийте хвіст бика під холодною водою.
   • Наріжте його на куски приблизно 5-7 см завдовжки.
2. Піджарювання Овочів
   • На каструлі розігрійте рослинну олію.
   • Додайте нарізану цибулю і пасеруйте до золотистого кольору.
   • Додайте томатне пюре та розтинайте його на каструлі.
   • Пасеруйте до утворення ароматної пасти.
3. Додавання Інгредієнтів
   • Додайте нарізаний хвіст бика у каструлю і смажте його до утворення золотистого кольору.
   • Додайте крупно нарізані морквини та картоплю.
   • Приправте сіллю та перцем за смаком.
   • Залити водою так, щоб вона покривала всі інгредієнти.
4. Готування Супу
   • Додайте лаврові листочки та часник.
   • Доведіть суп до кипіння, а потім зменште вогонь і готуйте протягом 2-3 годин до того часу, поки хвіст бика не стане м’яким і ніжним.
5. Подача та Прикраса
   • Вилучіть лаврові листочки та подавайте суп гарячим.
   • Прикрасьте свіжою зеленню, такою як петрушка або кріп, для додаткового смаку та аромату.

Живильні Якості Супу з Хвоста Бика

Цей суп — не лише смачний, але й багатий на корисні речовини. Давайте розглянемо основні живильні якості:

Цей простий рецепт Супу з Хвоста Бика не лише насичить вас, але і принесе задоволення вашим смаковим рецепторам. Спробуйте його в домашніх умовах і насолоджуйтеся ароматом та смаком української традиційної кухні. Бажаємо вам смачного обіду.