Італійська Ковбаса та Суп із Кейлу: Простий та Смачний Рецепт

Любов до смачної їжі – це універсальна мова, що об’єднує культури. Сьогодні ми розповімо про чудовий рецепт італійського супу з ковбасою та кейлом, який точно сподобається всім любителям української кухні. Цей суп не лише смачний, але й надзвичайно корисний, адже кейл є важливим джерелом вітамінів та мінералів.

Італійська Ковбаса та Кейл Суп Рецепт

Інгредієнти:

Для цього простого рецепту вам знадобляться такі продукти:

• 1 фунт італійської ковбаси
• 1 середній цибулинний головок
• 2 моркви
• 3 картоплі
• 4 зубчики часнику
• 1 пучок свіжого кейлу
• 1 банка томатної пасти
• 8 чашок курячого бульйону
• 1 чайна ложка солі
• Перець та італійські трави за смаком

Як готувати:

1. Приготування інгредієнтів:
   • Ковбасу порізати на тонкі кружечки.
   • Дрібно нарізати цибулю та часник.
   • Моркву та картоплю очистити та нарізати на кубики.
   • Кейл видалити з грубих стебел та порізати.
2. Смаження ковбаси:
   • Розігрійте каструлю на середньому вогні.
   • Обсмажте ковбасу до золотисто-коричневого кольору.
   • Виложіть ковбасу на тарілку, залишивши жир у каструлі.
3. Приготування овочів:
   • У жирі в якому смажилася ковбаса, обсмажте цибулю та часник до м’якості.
   • Додайте моркву та картоплю, продовжте смажити протягом 5 хвилин.
4. Додавання решти інгредієнтів:
   • Додайте ковбасу назад у каструлю разом із кейлом.
   • Влити курячий бульйон та томатну пасту.
   • Посоліть та поперчіть за смаком.
   • Додайте італійські трави для насиченості смаку.
5. Варіння супу:
   • Принесіть до кипіння, а потім зменште вогонь і варіть на слабкому вогні протягом 20-25 хвилин, доки овочі не стануть м’якими.
6. Подача:
   • Подаємо гарячим, можливо, з товстими крихітками або часткою свіжого хліба.

Харчова Цінність Італійського Супу з Ковбасою та Кейлом

Щоб забезпечити вам і вашій родині необхідну кількість поживних речовин, ось деякі показники щодо харчової цінності цього смачного супу:

Харчовий Елемент	Кількість на Порцію
Калорії	300 ккал
Білки	15 г
Жири	12 г
Вуглеводи	35 г
Вітамін A	150% RDA
Вітамін С	80% RDA
Залізо	20% RDA
Кальцій	15% RDA

Цей італійський суп з ковбасою та кейлом – прекрасний спосіб насолодитися смачним та корисним обідом. Простий у приготуванні, він точно стане улюбленим у вашій родині. Будьте впевнені, що ви відчуєте тепло і затишок при першому ложці цього чудового супу.