Смачно та поживно: рецепт рагу з цибулею-пореєм та картоплею

Для всіх любителів української кухні, особливо для тих, хто цінує простоту та неймовірний смак, пропонуємо спробувати рецепт рагу з порею та картопле. Це ситний, смачний та відмінно підходить для холодних зимових днів. Приготування просте, і смак гарантовано вас вразить.

Як Приготувати Рагу з Порею та Картопле: Простий Рецепт

Інгредієнти

Перш за все, переконайтеся, що ви маєте всі необхідні інгредієнти. Ось те, що вам знадобиться:

• 3 середні картоплі (нарізані кубиками)
• 2 порів (нарізані)
• 1 цибуля (помідор, якщо бажаєте)
• 2 гілки кропу (нарізані)
• 1 ложка солі
• 1/2 ложки чорного перцю
• 2 ложки рослинного масла
• 1 літр овочевого бульйону

Як Приготувати

1. Підготовка інгредієнтів:
   • Обчистіть і наріжте картоплю на невеликі кубики.
   • Наріжте пори та цибулю.
   • Наготуйте овочевий бульйон.
2. Обсмаження Овочів:
   • Розігрійте рослинне масло у великій кастрюлі на середньому вогні.
   • Додайте порі та цибулю, смажте, поки вони не стануть м’якими та золотистими.
3. Додавання Картоплі:
   • Додайте нарізану картоплю, перемішайте і смажте додаткові 5 хвилин.
4. Заливання Бульйону:
   • Додайте овочевий бульйон до кастрюлі.
   • Посоліть та поперчіть за смаком.
   • Доведіть до кипіння, а потім зменшіть вогонь і варіть приблизно 20-25 хвилин, доки картопля не стане м’якою.
5. Подавання:
   • При вимиканні вогню додайте нарізаний кріп.
   • Підавайте гарячим.

Харчова Цінність Рагу з Порею та Картопле

Щоб вам було легше враховувати ваш раціон, ось деякі показники харчової цінності на порцію:

Харчова Речовина	Кількість на Порцію
Калорії	250 ккал
Білки	5 г
Жири	10 г
Вуглеводи	35 г
Волокно	6 г

Рецепт Рагу з Порею та Картопле: Радження та Поради

• Якщо ви хочете зробити страву більш насиченою, додайте додаткові овочі, такі як морква чи пастернак.
• Серветки та пампушки чудово підходять для приготування разом з рагу.
• Експериментуйте з травами та спеціями, щоб насолоджуватися різноманітністю смаків.

Рагу з порею та картопле – це не просто страва, це частинка української традиції, яку варто розкрити в своїй кухні. Цей рецепт не тільки смачний, але й простий у приготуванні, і ви зможете насолоджуватися ним разом із своєю родиною та друзями. Приємного апетиту.