У світі кулінарії завжди є місце для нових смаків, і рецепт “Huevos Rancheros” – це справжня гастрономічна подорож для українських гурманів. Ця страва, наповнена соковитістю та ароматом, не лише ситна, але і проста у приготуванні. Давайте розглянемо, як створити цей захоплюючий шедевр на своїй кухні.
Як готувати “Huevos Rancheros”:
Інгредієнти:
Перш ніж розпочати приготування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти:
1. Яйця (4 шт.) 2. Кукурудзяні тортильї (4 шт.) 3. Чорна фасоля (1 чашка, варена) 4. Томатна паста (2 ст. л.) 5. Сир чеддер (півсклянки, тертий) 6. Помідор (2 шт., порізані) 7. Корінь колбаси (1 шт., нарізаний) 8. Спеції (паприка, кумин, сіль, перець) 9. Свіжа петрушка (для прикраси)
Приготування:
- Крок 1: Обсмаження тортильй.
- Обсмажте тортильї на сухій сковороді з обох сторін до золотистого кольору.
- Крок 2: Приготування соусу.
- У сковоріді обсмажте томатну пасту, додаючи спеції, доки не утвориться ароматний соус.
- Крок 3: Додавання фасолі та овочів.
- Додайте варену фасолю, нарізані помідори, корінь колбаси та продовжуйте готувати на помірному вогні.
- Крок 4: Смаження яєць.
- Обсмажте яйця на іншій сковороді до бажаної ступені готовності.
- Крок 5: Збирання страви.
- Розкладіть тортильї на тарілках, намазані соусом та начиненими фасолею. Покладіть яйця зверху, обсипте тертим сиром та прикрасьте свіжою петрушкою.
Особливості рецепту “Huevos Rancheros”:
- Аромат та Смак: “Huevos Rancheros” вражає гострий смак і приємний аромат, переплетені унікальним способом.
- Традиційна Сніданкова Страва: Ця страва є ідеальним варіантом для ситного та смачного сніданку.
- Можливості Прикраси: Експериментуйте з прикрасами, додаючи сир, гучі або гуакамоле.
Страва “Huevos Rancheros” і Здоров’я:
Щоб зберегти баланс, обмежте вживання сирих яєць та вибирайте низькокалорійні тортильї.
| Харчова Цінність на Порцію: | |
|---|---|
| Калорії: | Приблизно 350 ккал |
| Білки: | 15 г |
| Жири: | 10 г |
| Вуглеводи: | 50 г |
“Huevos Rancheros” – це не просто страва, а справжня кулінарна подорож, яка призначена для справжніх любителів аутентичної їжі. Спробуйте цей рецепт та додайте трошки мексиканського смаку до свого столу. Насолоджуйтеся кожним укусом.
