Як Приготувати Картопляний Суп з Пореєм
Інгредієнти:
Перш ніж почати готувати, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти. Вам знадобиться:
- 4 середні картоплі (очищені та нарізані на кубики)
- 2 порей (помиті та нарубані)
- 1 цибуля (нарізана)
- 2 зубчики часнику (пропущені через прес)
- 4 ст. ложки олії (для смаження)
- 6 чашок курячого (або овочевого) бульйону
- Сіль та перець за смаком
- 1 чашка вершкового масла
- Зелень для прикраси (петрушка чи кріп)
Крок за Кроком: Як Приготувати
- Смажте Овочі: Розігрійте олію великому каструлі. Додайте порей, цибулю та часник. Смажте на середньому вогні до м’якості овочів.
- Додайте Картоплю: Додайте нарізані картоплю та продовжуйте смажити протягом 5 хвилин, помішуючи час від часу.
- Залійте Бульйоном: Прилийте курячий бульйон (або овочевий, якщо ви вегетаріанець). Доведіть до кипіння.
- Приправте за Смаком: Додайте сіль та перець за смаком. Зменште вогонь і дайте супу покипіти протягом 20-25 хвилин, доки картопля не стане м’якою.
- Збиття в Блендері: Коли суп готовий, зніміть з вогню і дайте трошки охолонути. Потім використовуйте блендер, щоб змішати суп до однорідності.
- Додайте Вершки: Додайте вершкове масло для ніжності та багатого смаку. Знову перемішайте.
- Подаємо з Зеленню: Перед подачею посипте свіжою зеленню, такою як петрушка чи кріп.
Тепер ви готові насолоджуватися чудовим смаком Картопляного Супу з Пореєм!
Інші Поради та Варіанти
Варіації Рецепту:
Якщо ви хочете спробувати щось нове, ось кілька варіацій рецепту:
- Картопляний Суп з Грибами: Додайте нашатирлі гриби для більш насиченого смаку.
- Вегетаріанська Версія: Замість курячого бульйону використовуйте овочевий.
Харчова Цінність:
Не забудьте про користь для здоров’я! Картопля та порей – це чудові джерела вітамінів та мінералів. Одна порція Картопляного Супу з Пореєм може бути смачним і корисним обідом.
Таблиця Харчової Цінності
| Інгредієнт | Кількість | Калорії |
|---|---|---|
| Картопля | 4 середні | 300 |
| Порей | 2 шт. | 50 |
| Цибуля | 1 шт. | 30 |
| Часник | 2 зубчики | 10 |
| Олія | 4 ст. ложки | 200 |
| Курячий бульйон | 6 чашок | 60 |
| Вершкове масло | 1 чашка | 450 |
Рекомендації З Подачі
Нехай ваш стіл буде ще привабливішим, подаючи Картопляний Суп з Пореєм із смачними прикрасами. Ви можете додати сметану, хрусткі сухарики або свіжу булочку.
Тепер, коли ви знаєте секрети готування смачного Картопляного Супу з Пореєм, не гайте часу і спробуйте його вдома. Цей суп – ідеальний вибір для холодних зимових вечорів або просто як розкішний обід. Смачного.
