Суп з квасолі: Ласощі для Любителів Української Кухні

 

рецепт супу з цвітної капусти

Українська кухня славиться своєю смачнючою та ситною їжею, яка часто втілює найсмачніші традиції. Однією з таких чудових страв є суп з квасолі. Цей суп вражає не тільки своїм неповторним смаком, але і корисністю для здоров’я. Давайте розглянемо простий рецепт супу з квасолі, який стане справжньою насолодою для українських гурманів.

Інгредієнти для Рецепту Супу з Квасолі:

Перш ніж ми перейдемо до приготування, давайте зазначимо всі необхідні інгредієнти для цього смачного супу:

ІнгредієнтиКількість
Квасоля (біла чи червона)2 склянки
Картопля3 шт.
Цибуля1 середній лук
Морква1 шт.
Солодкий червоний перець1 шт.
Кріп або петрушказа смаком
Сіль і перецьза смаком
Олія для смаження2 ст. ложки
Вода6 склянок

Як Приготувати Суп з Квасолі: Крок за Кроком

  1. Підготовка Інгредієнтів:
    • Квасоля повинна бути вимочена протягом ночі в холодній воді.
    • Нарізати картоплю, цибулю, моркву та солодкий перець дрібненько.
    • Подрібнити кріп або петрушку.
  2. Смаження Овочів:
    • Розігрійте олію в глибокій каструлі.
    • Підсмажте цибулю до золотистого кольору.
    • Додайте моркву, солодкий перець і картоплю, та тушкуйте до м’якості.
  3. Додавання Квасолі та Води:
    • Відцідіть вимочену квасолю та додайте до каструлі.
    • Залийте усе водою і доведіть до кипіння.
  4. Готування на Вогні:
    • Зменште вогонь і готуйте суп на помірному вогні протягом 30-40 хвилин до готовності.
  5. Приправа та Подача:
    • Додайте сіль та перець за смаком.
    • Прикрасьте свіжою кріпом або петрушкою перед подачею.
ПРОЧИТАЙТЕ  Рецепт горохового супу з свинячим гомоном

Смак та Вигоди:

Суп з квасолі – це не тільки смачна страва, але і дуже корисна для вашого здоров’я. Квасоля містить велику кількість білка, вітамінів та мінералів, що робить його ідеальним вибором для ситного обіду чи вечері. А отже, наш рецепт – чудовий спосіб насолоджуватися смачною та здоровою українською кухнею.

Харчова Цінність Супу з Квасолі:

Поживна РечовинаКількість на порцію
Калорії200 ккал
Білки10 г
Жири5 г
Вуглеводи30 г
Волокно8 г

Секрети Українського Смаку:

  • Додайте до супу невелику кількість томатного соусу для неперевершеного смаку.
  • Подавайте суп гарячим із сметаною та часником.

 

Суп з квасолі – це прекрасна страва для холодних зимових днів або просто для того, щоб насолодитися аутентичним смаком української кухні. Цей рецепт простий у приготуванні, але він завжди приносить радість і задоволення. Насолоджуйтеся українськими смаками з нашим супом з квасолі.

author avatar
Savva Loginov Експерт з української кухні
Савва Логінов, кулінарний гуру Feast Delights

Залишити коментар