Інгредієнти для Рецепту Супу з Квасолі:
Перш ніж ми перейдемо до приготування, давайте зазначимо всі необхідні інгредієнти для цього смачного супу:
| Інгредієнти | Кількість |
|---|---|
| Квасоля (біла чи червона) | 2 склянки |
| Картопля | 3 шт. |
| Цибуля | 1 середній лук |
| Морква | 1 шт. |
| Солодкий червоний перець | 1 шт. |
| Кріп або петрушка | за смаком |
| Сіль і перець | за смаком |
| Олія для смаження | 2 ст. ложки |
| Вода | 6 склянок |
Як Приготувати Суп з Квасолі: Крок за Кроком
- Підготовка Інгредієнтів:
- Квасоля повинна бути вимочена протягом ночі в холодній воді.
- Нарізати картоплю, цибулю, моркву та солодкий перець дрібненько.
- Подрібнити кріп або петрушку.
- Смаження Овочів:
- Розігрійте олію в глибокій каструлі.
- Підсмажте цибулю до золотистого кольору.
- Додайте моркву, солодкий перець і картоплю, та тушкуйте до м’якості.
- Додавання Квасолі та Води:
- Відцідіть вимочену квасолю та додайте до каструлі.
- Залийте усе водою і доведіть до кипіння.
- Готування на Вогні:
- Зменште вогонь і готуйте суп на помірному вогні протягом 30-40 хвилин до готовності.
- Приправа та Подача:
- Додайте сіль та перець за смаком.
- Прикрасьте свіжою кріпом або петрушкою перед подачею.
Смак та Вигоди:
Суп з квасолі – це не тільки смачна страва, але і дуже корисна для вашого здоров’я. Квасоля містить велику кількість білка, вітамінів та мінералів, що робить його ідеальним вибором для ситного обіду чи вечері. А отже, наш рецепт – чудовий спосіб насолоджуватися смачною та здоровою українською кухнею.
Харчова Цінність Супу з Квасолі:
| Поживна Речовина | Кількість на порцію |
|---|---|
| Калорії | 200 ккал |
| Білки | 10 г |
| Жири | 5 г |
| Вуглеводи | 30 г |
| Волокно | 8 г |
Секрети Українського Смаку:
- Додайте до супу невелику кількість томатного соусу для неперевершеного смаку.
- Подавайте суп гарячим із сметаною та часником.
Суп з квасолі – це прекрасна страва для холодних зимових днів або просто для того, щоб насолодитися аутентичним смаком української кухні. Цей рецепт простий у приготуванні, але він завжди приносить радість і задоволення. Насолоджуйтеся українськими смаками з нашим супом з квасолі.
