Інгредієнти для стручковой фасолі з соєвим соусом
Щоб приготувати цей простий та смачний рецепт, вам знадобляться такі інгредієнти:
- Фасоль стручковая – 500 г
- Соєвий соус – 4 ст. л.
- Оливкова олія – 2 ст. л.
- Часник – 3 зубчики
- Сіль і перець – за смаком
- Кунжут – 1 ст. л. (опціонально для подачі)
- Спеції, що поєднуються зі стручковой фасолью: паприка, сушений базилік, або суміш перців
Цей стручковая фасоль рецепт с соевым соусом легкий у виконанні й не потребує складних продуктів, що робить його чудовим вибором для повсякденного меню.
Покроковий рецепт приготування
1. Підготовка фасолі
- Промийте стручковую фасоль під холодною водою та обріжте кінчики.
- Якщо ви використовуєте заморожену спаржевую фасоль, її необхідно попередньо розморозити.
- Для отримання ніжної текстури відваріть зеленую фасоль протягом 3-4 хвилин після закипання води. Цей крок допомагає зберегти яскравий зелений колір.
2. Обсмажування фасолі
- На розігріту сковорідку додайте оливкову олію.
- Додайте фасоль стручковую і смажте на середньому вогні протягом 5-7 хвилин, помішуючи.
- Додайте нарізаний часник і смажте ще 1-2 хвилини, поки він не віддасть свій аромат.
3. Додавання соєвого соусу
- Додайте 4 ст. л. соєвого соусу та перемішайте, щоб він рівномірно покрив кожен стручок.
- Додайте сіль і перець за смаком. Якщо любите гостре, можна додати щіпку паприки.
- Смажте ще 2-3 хвилини, поки стручковая фасоль в соусе не стане м’якою, але залишиться хрусткою.
Кулінарні поради та хитрощі
- Нужно ли варить перед жаркой стручковую фасоль?
Якщо ви любите більш м’яку текстуру, краще попередньо відварити фасоль стручковую протягом 3-5 хвилин. Це також скоротить час смаження. - Какие специи сочетаются со стручковой фасолью?
Ідеально підходять часник, паприка, кунжут та базилік. Ви також можете додати імбир для азіатського відтінку. - Що любить стручковая фасоль?
Стручкова фасоль добре поєднується з кисло-солодкими соусами, горіхами та кунжутом, а також овочами, такими як морква та болгарський перець.
Харчова цінність (на порцію)
Параметр | Значення |
---|---|
Калорійність | 120 ккал |
Білки | 5 г |
Жири | 6 г |
Вуглеводи | 10 г |
Клітковина | 4 г |
Стручковая фасоль низькокалорійна та багата на клітковину, що робить її відмінним вибором для здорового харчування.
Варіанти та заміни
- Стручковая фасоль по-корейски: Додайте до соусу трохи рисового оцту та кунжутної олії.
- Лобио из стручковой фасоли: Використовуйте бобові, такі як квасоля, та додайте томатний соус.
- Белая стручковая фасоль рецепты: Білу фасоль можна використовувати як альтернативу, додаючи вершковий соус замість соєвого.
Як подавати страву
- Подавайте стручковую фасоль с чесноком як гарнір до м’яса чи риби.
- Використовуйте стручковую фасоль Объедение як основну страву для легкої вечері.
- Прикрасьте кунжутом або зеленню для більш естетичного вигляду.
Часті питання про приготування
- Скільки хвилин варити стручковую фасоль після закипания?
Відварюйте фасоль протягом 3-4 хвилин, щоб вона залишилася хрусткою та зберегла колір. - Фасоль стручковая рецепт у духовці:
Якщо ви хочете приготувати стручковую фасоль в духовке, змастіть її оливковою олією, додайте спеції та запікайте при 200°C протягом 15 хвилин. - Спаржевая фасоль рецепты для дієтичного харчування:
Готуйте фасоль на пару та заправляйте лимонним соком.
Цей стручковая фасоль рецепт с соевым соусом – чудовий вибір для тих, хто шукає легку та смачну страву. Він поєднує у собі простоту приготування та насичений смак, завдяки чому підійде як для буденного меню, так і для святкового столу. Використовуючи цей рецепт, ви зможете порадувати своїх близьких та відповісти на всі питання, що любить стручковая фасоль і як її найкраще приготувати.

Савва Логінов: Я експерт з рецептів української кухні. Працював у першокласній організації шеф-кухарем.