Інгредієнти для Рецепту Грецького Лимонного Супу:
Перш ніж почати приготування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти. Ось список того, що вам знадобиться:
Основні Інгредієнти:
- 1 курча або 4 курячі стегна
- 1 груба цибуля, порізана
- 2 морквини, нарізані колечками
- 2 стебла селери, нарізані
- 1 чашка рису
- 6 чашок курячого бульйону
- Сіль та перець за смаком
Для Лимонного Смаку:
- Сік з 2 лимонів
- 1 чайна ложка лимонної цедри
- 2 яйця
Як Готувати Грецький Лимонний Суп:
- Приготування Інгредієнтів:
- Зачиніть курча та наріжте його на порції.
- Наріжте овочі: цибулю, моркву, селеру.
- Варення Курячого Бульйону:
- У великому каструлі додайте курячі порції, цибулю, моркву, селеру та солі.
- Залити водою і варити протягом 30-40 хвилин або до готовності курячого м’яса.
- Додавання Рису:
- Додайте рис та готуйте до тих пір, поки він не стане м’яким.
- Підготовка Лимонного Міксу:
- У мисці збийте яйця та додайте сік з лимона та лимонну цедру. Збийте до однорідності.
- Лимонний Соус:
- Додайте поступово гарячий бульйон до лимонного міксу, постійно перемішуючи, щоб уникнути згоряння яєць.
- Закінчення Готування:
- Додайте отриманий лимонний соус до каструлі з супом та перемішайте. Доведіть до кипіння та готуйте протягом 5-7 хвилин.
Насолоджуйтеся Смаком Грецького Лимонного Супу!
Тепер ваш смачний Грецький Лимонний Суп готовий до подачі! Підайте його гарячим, можливо, прикрасивши свіжим петрушкою та лимонними кільцями. Цей суп не тільки додасть тепла у ваш буденний обід, але також здивує ваші смакові рецептори.
Додаткова Інформація:
Живильні Речовини Грецького Лимонного Супу:
Складник | Кількість на порцію |
---|---|
Калорії | 250 ккал |
Білки | 20 г |
Жири | 10 г |
Вуглеводи | 18 г |
Волокно | 3 г |
Кілька Порад для Легшого Приготування:
- Використовуйте свіжу курку та овочі для максимального смаку.
- Додайте лимонний сік і цедру за смаком – це надасть супу яскравий аромат і смак.
- Експериментуйте з травами, такими як розмарин чи тим’ян, для додаткового смакового вдосконалення.
Грецький Лимонний Суп – це чудовий спосіб рознообразити ваш раціон та насолоджуватися смаком грецької кухні. Цей рецепт простий у виконанні, а його смак зачаровує з першого ковзання ложки. Спробуйте готувати його вдома та додайте неповторний грецький шарм до вашого столу. Також, якщо ви шукаєте щось нове, ось Рецепт курячого супу-локшини з імбиром, який ви можете спробувати.
Савва Логінов: Я експерт з рецептів української кухні. Працював у першокласній організації шеф-кухарем.