Інгредієнти
Перш ніж ми розпочнемо процес готування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти. Ось те, що вам знадобиться:
Основні Інгредієнти:
- 500 г курячого філе, нарізаного на невеликі шматочки
- 200 г локшини (можна використовувати готові або приготовані вдома)
- 1 велика цибуля, нарізана кільцями
- 2 морквини, нарізані кружечками
- 3 ст. ложки свіжого імбиру, тертого
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 літр курячого бульйону
- 2 ст. ложки рослинного масла
- Сіль і перець за смаком
Декорація:
- Свіжі зелені цибулі для прикраси
Як готувати
Крок 1: Підготовка Інгредієнтів
Перш ніж розпочати готувати, підготуйте всі інгредієнти. Наріжте куряче філе, цибулю та морквини. Терте імбир та подрібнені зубчики часнику також повинні бути готові до використання.
Крок 2: Обсмаження Курячого Філе
- Розігрійте рослинне масло у великій кастрюлі на середньому вогні.
- Обсмажте нарізане куряче філе до золотисто-коричневого кольору.
Крок 3: Додавання Овочів
- Додайте цибулю та морквини до курячого філе.
- Тушкуйте овочі до м’якості цибулі та ніжності морквин.
Крок 4: Приготування Бульйону
- Долити курячий бульйон до кастрюлі з курячим філе та овочами.
- Додайте тертий імбир та подрібнений часник.
- Посоліть та поперчіть за вашим смаком.
Крок 5: Додавання Локшин
- Покладіть локшини у киплячий суп та готуйте їх до м’якості за інструкцією на упаковці.
- Зменште вогонь та продовжуйте готування ще 5-7 хвилин.
Крок 6: Подача та Прикраса
- Розділіть суп між тарілками.
- Прикрасьте свіжими зеленими цибулями.
Корисні Рекомендації
- Для збереження більше смаку та аромату, використовуйте свіжий імбир.
- Якщо ви хочете робити локшини вдома, додайте їх до супу безпосередньо перед подачею.
- Експериментуйте із спеціями, такими як куркума чи коріандр, щоб надати страві новий смак.
Харчова Цінність
Перед тим, як ми завершимо нашу кулінарну подорож, давайте поговоримо про харчову цінність цього чудового супу.
Харчові Речовини | Кількість на 100 г |
---|---|
Калорії | 120 ккал |
Білки | 15 г |
Жири | 5 г |
Вуглеводи | 20 г |
Волокно | 3 г |
Зараз ви знаєте, як приготувати справжній український курячий суп з локшинами та імбиром. Ця страва неймовірно смачна і легка у приготуванні. Спробуйте цей рецепт вдома та порадуйте свою родину вишуканим смаком української кухні.
Савва Логінов: Я експерт з рецептів української кухні. Працював у першокласній організації шеф-кухарем.