Цезар З Куркою: Класичний Рецепт Салату Цезар

Салат Цезар є одним з найпопулярніших і найулюбленіших страв у всьому світі. Його неповторний смак та легкість приготування роблять його фаворитом багатьох господинь та шеф-кухарів. У цій статті ми поділимося класичним рецептом салату Цезар з куркою, який ви зможете легко приготувати вдома. Дізнайтеся, що треба для салату Цезар, які інгредієнти входять до його складу та як правильно приготувати соус для цього смачного салату.

Інгредієнти для Салату Цезар з Куркою

Перш ніж почати приготування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти:

• Куряче філе — 300 г
• Салат Ромейн або інший листовий салат — 1 головка
• Хліб для грінок — 2 шматки
• Пармезан — 50 г
• Яйця — 2 шт.
• Часник — 2 зубчики
• Лимонний сік — 2 ст. ложки
• Оливкова олія — 4 ст. ложки
• Вустерширський соус — 1 ч. ложка
• Діжонська гірчиця — 1 ч. ложка
• Сіль і перець за смаком

Покроковий Рецепт Салату Цезар

Підготовка Курячого Філе

1. Помийте куряче філе під холодною водою та обсушіть паперовими рушниками.
2. Наріжте куряче філе на тонкі смужки.
3. Посоліть, поперчіть та обсмажте курку на розігрітій сковороді з оливковою олією до золотистого кольору.

Підготовка Грінок

1. Наріжте хліб на кубики.
2. На тій самій сковороді обсмажте нарізаний хліб до хрусткого стану, додавши подрібнений часник для аромату.

Приготування Соусу для Салату Цезар

1. У невеликій мисці змішайте лимонний сік, вустерширський соус, діжонську гірчицю та подрібнений часник.
2. Додайте 2 яйця (сирі або зварені в окропі на 1 хвилину) та добре збийте все виделкою або блендером.
3. Повільно вливайте оливкову олію, продовжуючи збивати, доки соус не стане густим та однорідним.

Збирання Салату

1. Наріжте листя салату ромейн на великі шматки та покладіть у велику миску.
2. Додайте обсмажене куряче філе та грінки.
3. Полийте все приготованим соусом і добре перемішайте.
4. Зверху посипте тертим пармезаном.

Поради та Трюки для Приготування Салату Цезар

• Використовуйте свіжі інгредієнти. Це гарантує насичений смак вашого салату.
• Грінки можна приготувати заздалегідь. Зберігайте їх у герметичному контейнері, щоб вони залишалися хрусткими.
• Якщо не любите сирі яйця, можна використовувати майонез як основу для соусу.

Харчова Цінність

Інгредієнт	Кількість	Калорії
Куряче філе	300 г	330
Салат Ромейн	1 головка	20
Хліб	2 шматки	140
Пармезан	50 г	190
Яйця	2 шт.	140
Оливкова олія	4 ст. ложки	360
Лимонний сік	2 ст. ложки	10
Вустерширський соус	1 ч. ложка	10
Діжонська гірчиця	1 ч. ложка	5
Часник	2 зубчики	10
Загальна кількість		1215

Подача Салату

Салат Цезар найкраще подавати одразу після приготування, коли всі інгредієнти свіжі та хрусткі. Цей салат може бути основною стравою або доповненням до обіду чи вечері. Подавайте його у великих тарілках, щоб кожен міг насолодитися всіма смаками.

Варіації та Заміни

• Цезар з креветками. Замість курки використовуйте обсмажені креветки.
• Вегетаріанський варіант. Виключіть курку та додайте більше овочів або смажених грибів.
• Салат Цезар з яйцем. Додайте варене яйце для додаткового білка та кремової текстури.

Часті Питання

Що входить в салат Цезар з куркою?

Салат Цезар з куркою включає куряче філе, салат ромейн, грінки, пармезан та класичний соус Цезар.

Як приготувати соус для салату Цезар?

Соус для салату Цезар готується з лимонного соку, вустерширського соусу, діжонської гірчиці, яєць, оливкової олії та часнику.

Який сир додають до салату Цезар?

До салату Цезар додають тертий пармезан, який додає йому насиченого смаку та аромату.

Чим можна замінити соус для салату Цезар?

Якщо ви не хочете використовувати класичний соус, можна замінити його на легкий йогуртовий соус або соус на основі майонезу.

Українські Салати: Вінегрет

Якщо ви шукаєте інші цікаві рецепти українських салатів, спробуйте приготувати вінегрет. Вінегрет рецепт українською включає варені буряки, картоплю, моркву, солоні огірки, зелену цибулю та консервований горошок. Цей салат є чудовою альтернативою для тих, хто любить овочеві страви.

Рецепт Вінегрету

Інгредієнти:

• Буряки — 2 шт.
• Картопля — 3 шт.
• Морква — 2 шт.
• Солоні огірки — 3 шт.
• Зелена цибуля — 1 пучок
• Консервований горошок — 1 банка
• Олія — 2 ст. ложки
• Сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Відваріть буряки, картоплю та моркву до готовності.
2. Охолодіть та наріжте овочі кубиками.
3. Наріжте солоні огірки та зелену цибулю.
4. Змішайте всі інгредієнти в великій мисці, додайте консервований горошок, олію, сіль і перець.
5. Добре перемішайте та подавайте до столу.

Поради та Варіації:

• Додайте трохи оцту для додаткової кислинки.
• Використовуйте різні види олії для зміни смаку (соняшникова, оливкова, льняна).

На закінчення, салат Цезар рецепт українською є прекрасною стравою, яка може прикрасити будь-який стіл. Використовуючи цей покроковий рецепт, ви зможете легко приготувати цю смачну та корисну страву вдома. Дотримуйтеся наших порад та експериментуйте з інгредієнтами, щоб створити свій власний унікальний варіант цього класичного салату. Дізнайтесь більше про Салат з сухариками, щоб додати до вашого столу ще більше смачних страв.