Голубці – це класична українська страва, яка завжди знаходить своє місце на святковому столі чи вдома на звичайний обід. Ця страва вражає смакові рецептори та надає вам теплу, домашню атмосферу. У цій статті ми розглянемо простий та смачний рецепт приготування голубців.

Інгредієнти для Рецепту Голубців

Перш ніж розпочати готування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти. Ось те, що вам знадобиться:

Основні Інгредієнти:

Капуста – 1 голова
Фарш (суміш свинини та яловичини) – 500 г
Рис – 1 склянка
Цибуля (дрібно нарізана) – 1 шт.
Морква (терта) – 1 шт.
Томатна паста – 2 ст. ложки
Помідори (нарізані) – 3 шт.
Сіль, перець – за смаком
Зелень (кинзяк, петрушка) – для прикраси

Як Приготувати Голубці

Крок 1: Підготовка Капусти

Збережіть цілість капусти, видаливши кущі з середини.
Обваріть капусту у киплячій воді до м’якості листків. Зніміть листя з кочана.

Крок 2: Приготування Начинки

У склянці фаршу додайте рис, цибулю, моркву, томатну пасту, сіль та перець.
Змішайте інгредієнти до однорідності.

Крок 3: Заповнення та Згортання Голубців

Покладіть листок капусти, положіть на нього порцію начинки.
Згорніть листок, створюючи голубець.

Крок 4: Готування Голубців

У глибокій каструлі розмістіть порізані помідори.
Покладіть голубці в каструлю та додайте воду.
Варіть голубці на малому вогні приблизно 1 годину.

ПРОЧИТАЙТЕ Рецепт меду з кульбаби: натуральний смак весни

Крок 5: Подача та Прикраса

Подавайте голубці гарячими, поливши соусом з помідорів.
Прикрасьте зеленню.

Харчова Цінність Голубців

Щоб забезпечити вам повноцінний обід, розглянемо харчову цінність цієї страви:

Поживна Речовина	Кількість на Порцію
Калорії	300 ккал
Білки	20 г
Жири	10 г
Вуглеводи	30 г

Голубці – це не просто страва, це частина української культури та теплого сімейного столу. Приготуйте голубці за цим рецептом, та насолоджуйтеся неперевершеним смаком традиційної української кухні. Приємного апетиту.

Оцініть це post