Рецепт хліба в мультиварці: Простий і смачний спосіб випікання

Рецепт хліба в мультиварці

Приготування хліба вдома стало значно простішим завдяки мультиваркам. Якщо ви шукаєте ідеальний рецепт хліба в мультиварці, то цей посібник стане вашим найкращим другом на кухні. Сучасні технології дозволяють не лише спростити процес, але й забезпечити ніжний смак та ідеальну текстуру домашнього хліба.

Інгредієнти для хліба в мультиварці

Щоб приготувати хліб в мультиварці, вам знадобляться прості інгредієнти, які легко знайти в будь-якому магазині:

  • Борошно пшеничне – 500 г
  • Сухі або мокрі дріжджі – 7 г або 20 г відповідно
  • Вода тепла – 300 мл
  • Цукор – 1 ст. ложка
  • Сіль – 1 ч. ложка
  • Рослинна олія – 2 ст. ложки

Варіації: для приготування житнього хліба в мультиварці використовуйте житнє борошно у співвідношенні 50:50 із пшеничним. Для цільнозернового хліба в мультиварці додайте борошно грубого помелу.

Покроковий простий рецепт хліба в мультиварці

Крок 1: Підготовка тіста

  1. У мисці змішайте дріжджі, теплу воду та цукор. Залиште на 10 хвилин, поки дріжджі “запрацюють”.
  2. Додайте сіль та рослинну олію, перемішайте.
  3. Постійно додаючи борошно, замісіть м’яке та еластичне тісто. Воно не повинно липнути до рук.

Крок 2: Підйом тіста

Перекладіть тісто в змащену олією миску, накрийте рушником і залиште в теплому місці на 1-1,5 години, поки воно не збільшиться в об’ємі вдвічі.

Крок 3: Формування та випікання

  1. Тісто обережно обімніть і перекладіть у чашу мультиварки, змащену маслом.
  2. Увімкніть режим “Підігрів” на 5 хвилин, щоб створити теплу атмосферу для додаткового підйому тіста.
  3. Виберіть програму “Випічка” та встановіть час залежно від моделі мультиварки. Зазвичай хліб у мультиварці печеться 60–80 хвилин з одного боку.
ПРОЧИТАЙТЕ  Скумбрія запечена в духовці: Найкращий покроковий рецепт

Скільки печеться хліб в мультиварці?

Час випікання залежить від потужності вашої мультиварки. Зазвичай, для стандартного рецепта хліба в мультиварці достатньо 1 години. Якщо після завершення програми хліб не повністю пропікся, переверніть його і випікайте ще 20 хвилин.

Хліб в мультиварці: корисні поради та трюки

  1. Що додати в тісто, щоб не кришився хліб?
    Додайте до тіста 1 ст. ложку молока або вершків – це забезпечить більш м’яку текстуру.
  2. Як варити пшеницю в мультиварці?
    Для створення зернового хліба можна попередньо відварити пшеницю в режимі “Каша” до готовності. Додайте її в тісто під час замісу.
  3. Як розігріти хліб в мікрохвильовці?
    Щоб хліб залишався м’яким, загорніть його в вологий рушник і розігрівайте на середній потужності протягом 20-30 секунд.

Варіації та заміни для рецепта хліба в мультиварці

  1. Дріжджовий хліб в мультиварці: Класичний вибір для любителів пухкого хліба.
  2. Безглютеновий хліб в мультиварці: Замість пшеничного використовуйте борошно без глютену (рисове, кукурудзяне або гречане).
  3. Хліб в мультиварці з мокрими дріжджами: Використовуйте свіжі дріжджі для більш насиченого аромату.

Таблиця поживної цінності хліба

ПоказникНа 100 г
Калорійність240 ккал
Білки7 г
Жири4 г
Вуглеводи45 г

Подача та сервірування

Хліб ідеально поєднується з різноманітними стравами. Подавайте його:

  • До супів чи борщів.
  • З вершковим маслом або джемом на сніданок.
  • Для створення бутербродів або тостів.
ПРОЧИТАЙТЕ  Булочки бріош рецепт: Ідеальний спосіб приготувати ніжну випічку

Популярні запитання про хліб у мультиварці

При якій температурі пекти хліб?

У більшості мультиварок температура в режимі “Випічка” становить близько 180°C, що ідеально підходить для приготування хліба.

Хліб в мультиварці Клопотенко

Рецепти від Клопотенка завжди цікаві, але цей спосіб приготування хліба в мультиварці дозволяє отримати результат не гірший за авторський рецепт.

Як зберігати хліб, щоб він не черствів?

Загортайте хліб у тканину або зберігайте в хлібниці. Можна також заморожувати нарізані шматки, щоб зберегти їх свіжість.

Рецепт хліба в мультиварці – це чудова можливість спробувати себе в ролі пекаря без зайвих зусиль. Простий процес приготування, доступні інгредієнти та ідеальний результат зроблять цей рецепт вашим улюбленим. Приготуйте хліб у мультиварці вже сьогодні та насолоджуйтеся ароматом свіжоспеченої випічки вдома.

Залишити коментар