Рецепт Вегетаріанського Антіпасто Салату

vegetarian antipasto salad with various ingredients

Вступ

Вегетаріанський антіпасто салат – це справжня феєрія смаку та аромату. Збережіть аутентичний смак італійських страв, використовуючи лише рослинні продукти. Давайте розглянемо, як приготувати цей освіжаючий салат.

Інгредієнти для Вегетаріанського Антіпасто Салату

Перш ніж розпочати готування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні продукти. Ось те, що вам знадобиться:

Основні інгредієнти:

  1. Італійська Паста (фарфале або пенне) – 1 склянка
  2. Чорниці – 1/2 склянки
  3. Оливки (чорні та зелені) – 1/2 склянки
  4. Мідії (відварені) – 1/2 склянки
  5. Помідори чері – 1/2 склянки
  6. Маринований артишок – 1/2 склянки
  7. Кукурудза (відварена) – 1/2 склянки
  8. Базилік (свіжий, нарізаний) – 1/4 склянки
  9. Оливкова олія – 3 ст. ложки
  10. Бальзамічний оцет – 2 ст. ложки
  11. Сіль та перець – за смаком

Додаткові інгредієнти (за бажанням):

  1. Сир Фета (трісаний) – для прикраси
  2. Пінії (обсмажені) – для хрумкавості

Як приготувати Вегетаріанський Антіпасто Салат

Крок 1: Приготування Паста

  1. Відварення Паста: Відваріть італійську пасту до готовності, додайте сіль до води. Зілляте та залиште охолоджуватися.

Крок 2: Підготовка Інгредієнтів

  1. Нарізка Овочів: Підготуйте всі інгредієнти – оливки, помідори, артишоки, чорниці, кукурудзу, мідії.
  2. Обсмаження Піній: Обсмажте пінії на сухій сковоріді до золотистості.

Крок 3: Збірка Салату

  1. Змішування Інгредієнтів: У великій мисці об’єднайте варену пасту, овочі, мідії та частину базиліку.
  2. Приготування Підливи: Змішайте оливкову олію, бальзамічний оцет, сіль та перець. Залийте салат отриманою підливою.
ПРОЧИТАЙТЕ  Веганський Рецепт Рататуй: Смак та Здоров'я на Одному Тарілці

Крок 4: Подача та Прикраса

  1. Прикраса Та Подача: Прикрасьте салат залишками базиліку, додайте трісаний сир Фета та обсмажені пінії.
  2. Охолодження Та Подача: Дайте салату охолонути в холодильнику протягом години, а потім подавайте.

Вегетаріанський Антіпасто Салат: Освіжаючий Смак Італії

Цей вегетаріанський антіпасто салат – це справжня вишуканість смаку та свіжості. Насолоджуйтеся кожним ковтком та пориньте у світ італійських насолод.

Вегетаріанський антіпасто салат – це чудовий вибір для тих, хто цінує смак і здоров’я. Спробуйте його та насолоджуйтесь

author avatar
Hez Arslan Професійний кулінарний експерт
Інноватор у світі кулінарії

Залишити коментар