Інгредієнти для Рецепту Супу з Овочами та Говядиною
Перед тим, як розпочати готування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти.
Основні інгредієнти:
- 500 г свіжої говядини, нарізаної на кубики
- 1 велика картопля, порізана кубиками
- 1 велика цибуля, нарізана
- 2 моркви, нарізані кружечками
- 1 перець, нарізаний смужками
- 1/2 капусти, нарізаної тонкими смужками
- 3 гілки селери, нарізані
- 2 ст. ложки рослинної олії
- 1 літр бульйону (овочевий або говяжий)
- Сіль і перець за смаком
- 2 гілочки свіжого петрушку для прикраси
Додаткові інгредієнти:
- 2 гілочки тим’яну
- 2 лаврових листочки
Як приготувати Суп з Овочами та Говядиною
Готування цього супу дуже просте і не забере багато часу. Ви можете насолоджуватися неперевершеним смаком України всього за кілька простих кроків.
Крок 1: Підготовка інгредієнтів
Перед тим, як розпочати готування, наріжте усі овочі і говядину. Це полегшить процес приготування.
Крок 2: Смаження говядини
- Розігрійте рослинну олію у великій кастрюлі.
- Додайте кубики говядини і обсмажте до золотистого кольору.
Крок 3: Додавання овочів
- Додайте нарізані цибулю, моркву, перець та селеру до говядини.
- Продовжуйте смажити, перемішуючи, доки овочі не стануть м’якими.
Крок 4: Додавання картоплі і капусти
- Додайте картоплю та капусту до кастрюлі.
- Перемішайте і продовжуйте готувати протягом 5-7 хвилин.
Крок 5: Доливання бульйону
- Залийте усе бульйоном.
- Додайте тим’ян і лаврові листочки для більш насиченого смаку.
Крок 6: Варіння супу
- Доведіть суп до кипіння.
- Зменште вогонь і дайте супу варитися під кришкою протягом 20-25 хвилин, доки овочі не стануть м’якими.
Крок 7: Подача
- Спробуйте суп і додайте сіль та перець за смаком.
- Прикрасьте свіжим петрушком перед подачею.
Харчова Цінність Супу з Овочами та Говядиною
Щоб допомогти вам зберегти баланс у вашому раціоні, ось декілька основних харчових показників для цього чудового супу:
Нутрієнт | Кількість на порцію |
---|---|
Калорії | 250 ккал |
Білки | 15 г |
Жири | 8 г |
Вуглеводи | 30 г |
Фібри | 7 г |
Зараз ви готові насолоджуватися ароматом та смаком нашого українського супу з овочами та говядиною. Цей суп — ідеальний спосіб зігріти себе у холодні дні та насолодитися смаком справжньої української кухні. Приготуйте його для сімейних обідів або як варіант для зустрічі з друзями. Впевнені, всі будуть захоплені цим смачним та ситним стравою. Смачного.
Савва Логінов: Я експерт з рецептів української кухні. Працював у першокласній організації шеф-кухарем.