Смачний рецепт веганського бібімбапу

цукіні-локшина-з-песто

Бібімбап – це чудовий приклад традиційної корейської кухні, який можна легко адаптувати для веганського стилю. Сьогодні ми хочемо поділитися з вами рецептом веганського бібімбапу, який точно здивує вас своїми смаковими якостями та користю.

Рецепт Веганського Бібімбап

Інгредієнти:

  • 2 чашки вареного коричневого рису
  • 1 чашка квасолі мунг
  • 1 велика морква, порізана на солом’яну паличку
  • 1 кінський кабачок, нарізаний тонкими смужками
  • 1 чашка шпинату
  • 1 чашка ростків сої
  • 4 ложки гомін (соус на основі кунжуту)
  • 2 ложки соєвого соусу
  • 2 ложки кунжутної олії
  • 1 ложка цукру
  • Солі та перцю за смаком

Як готувати:

Крок 1: Приготування Інгредієнтів

Перед початком готування Веганського Бібімбапу підготуйте всі необхідні інгредієнти.

Крок 2: Варіння Рису та Квасолі

  1. Спочатку варіть коричневий рис та квасолю мунг окремо до готовності.
  2. Дренуйте і полоскайте в холодній воді.

Крок 3: Приготування Овочів

  1. Обсмажте моркву та кабачок на гарячій панці з кунжутною олією до тендітності.
  2. Додайте ростки сої та шпинат, обсмажте доки вони стануть м’якими.

Крок 4: Створення Соусу

  1. У мисці змішайте гомін, соєвий соус, кунжутну олію, цукор, сіль та перець.
  2. Добре перемішайте, поки не отримаєте однорідний соус.

Крок 5: Збирання Бібімбап

  1. Розмістіть варений рис в основі миски.
  2. Розташуйте всі обсмажені овочі та ростки сої по колу на рисі.
  3. Покрапте рівномірно соусом.

Корисність та Смак

Бібімбап веганський – це не тільки смачний, але і дуже корисний. Ось корисність основних інгредієнтів:

ПРОЧИТАЙТЕ  Рецепт фаршированої пасти зі шпинатом і рікоттою
ІнгредієнтКорисність для Здоров’я
Коричневий рисЗамість білого рису, багатий клітковиною та вітамінами.
Квасоля мунгДжерело білка та важливих мінералів.
Овочі та росткиМістять вітаміни та антиоксиданти для підтримки здоров’я.
Кунжутне насінняБагате кальцієм, зміцнює кістки та зуби.

Заключення: Спробуйте та Створіть Свій Власний Бібімбап

Веганський Бібімбап – це чудовий спосіб насолоджуватися багатогранністю смаків та користі для здоров’я. Спробуйте його вдома та додайте свій власний твіст. Приємного апетиту۔

5/5 - (1 {голосувати})
author avatar
Hez Arslan Професійний кулінарний експерт
Інноватор у світі кулінарії

Залишити коментар