Салат з курячим філе і свіжим огірком: Рецепт для Вишуканого Обіду чи Вечері

Салат з курячим філе і свіжим огірком — це легка і смачна страва, яка ідеально підходить для будь-якої трапези. Завдяки поєднанню ніжного курячого філе, соковитих огірків та інших свіжих інгредієнтів, салат виходить неймовірно ароматним та корисним. Цей рецепт особливо цінується за свою універсальність і простоту приготування. Салат можна подавати як основну страву або як додаток до вашого меню.

Інгредієнти

Для приготування цього смачного салату вам знадобляться наступні інгредієнти:

• 300 г курячого філе (вареного або обсмаженого)
• 2 свіжі огірки, нарізані кружальцями
• 100 г твердого сиру, нарізаного кубиками
• 1 банка консервованої кукурудзи
• 2 яйця, зварені та нарізані
• 1 ч.л. французької гірчиці
• Майонез або натуральний йогурт для заправки
• Сіль і перець за смаком
• Зелень (петрушка або кріп) для прикраси

Кроки Приготування

1. Підготовка курячого філе
   Спершу варто підготувати куряче філе для салату. Якщо ви обрали варене філе, відваріть його в підсоленій воді протягом 15-20 хвилин до готовності. Для більш насиченого смаку можна обсмажити філе на сковороді з невеликою кількістю олії. Остудіть філе і наріжте на невеликі шматочки.
2. Підготовка інгредієнтів
   Наріжте свіжі огірки кружальцями або кубиками за бажанням. Твердий сир наріжте невеликими кубиками. Відкрийте банку кукурудзи і злийте зайву рідину. Яйця відваріть до стану «вкруту», очистіть і наріжте.
3. Змішування салату
   У великій мисці з’єднайте нарізане куряче філе, свіжі огірки, сир, кукурудзу та яйця. Додайте 1 ч.л. французької гірчиці для додаткового смаку та оберіть заправку — майонез або натуральний йогурт. Добре перемішайте всі інгредієнти.
4. Заправка і прикраса
   Додайте сіль і перець за смаком, а також дрібно нарізану зелень для аромату. Подавайте салат охолодженим.

---

Корисні Поради та Хитрощі

• Як варити куряче філе для салату?
  Щоб куряче філе залишалось ніжним, його краще варити на слабкому вогні протягом 15-20 хвилин з додаванням лаврового листка і кількох горошин чорного перцю.
• Як замаринувати куряче філе щоб було Сочне?
  Перед приготуванням можна замаринувати філе в оливковій олії з додаванням лимонного соку і спецій. Достатньо 30 хвилин для насичення смаку.
• Як зрозуміти що куряче філе не свіже?
  Свіже філе повинне мати ніжний рожевий відтінок, без неприємного запаху. Якщо м’ясо має сірий відтінок або слизьку текстуру, його краще не використовувати.

Харчова Цінність

Інгредієнт	Калорії (ккал)	Білки (г)	Жири (г)	Вуглеводи (г)
Куряче філе	165	31	3.6	0
Свіжі огірки	15	0.8	0.1	3.6
Твердий сир	90	6.8	7.2	1.1
Консервована кукурудза	75	2.5	1.0	15.3
Яйця	78	6.3	5.3	0.6
Майонез/Йогурт	100-150	0-1	10-15	0-5

Рекомендації з Подавання

Салат з курячим філе і свіжим огірком можна подавати як основну страву або гарнір. Він чудово доповнює будь-який обід або вечерю, особливо у поєднанні з цільнозерновим хлібом або хрусткими тостами. Салат також можна подати на святковому столі, прикрасивши його свіжою зеленню або кружальцями огірка для естетичної привабливості.

Варіанти та Замінники

1. Салат з куркою, сиром і помідорами
   Додайте нарізані кубиками помідори для свіжості та соковитості.
2. Салат з куркою і французькою гірчицею
   Замініть звичайну гірчицю на французьку, щоб додати тонкий пікантний смак.
3. Салат з куркою і грибами
   Додайте обсмажені гриби, щоб надати салату багатший смак і зробити його більш ситним.
4. Салат з курячим філе і яйцями
   Замість сирних кубиків можна додати додаткові яйця, що додасть кремової текстури.
5. Салат з куркою, огірків з гірчичною заправкою
   Використовуйте гірчичну заправку для більш насиченого смаку та додайте трохи лимонного соку для кислинки.

Питання та Відповіді

• Скільки маринується куряче філе?
  Зазвичай достатньо 30 хвилин, щоб куряче філе набрало ароматів. Якщо хочете більш насичений смак, маринуйте 1-2 години.
• Як варити куряче філе для салату?
  Варіть філе в киплячій воді з сіллю і спеціями протягом 15-20 хвилин.
• Салат з куркою і маринованими грибами
  Додайте мариновані гриби для більш пікантного смаку.
• Як замаринувати куряче філе щоб було Сочне?
  Використовуйте маринад з олії, лимонного соку та спецій для м’якості і аромату.

Салат з курячим філе і свіжим огірком — це ідеальний варіант для тих, хто хоче швидко приготувати смачну та корисну страву. Легкий, поживний та свіжий, він підійде як для обіду, так і для вечері, і стане прикрасою вашого столу. Додайте цей рецепт до свого кулінарного арсеналу, і він точно стане улюбленим