Рецепт фо (в’єтнамського локшинового супу)

В'єтнамська Pho

Ласкаво просимо, любителі української кухні, в світ ароматного та смачного фо – в’єтнамського локшинового супу! Цей суп – справжня кулінарна симфонія, що поєднує в собі багатий бульйон, ніжні локшини та свіжі трави. Давайте дізнаємося, як його готувати просто та смачно.

Інгредієнти для рецепту фо

Перед тим, як розпочати готування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти. Ось те, що вам знадобиться:

Основні інгредієнти:

  • Рисові локшини
  • Курячий або яловичий бульйон
  • Пряжена цибуля
  • Коріандр
  • Лайм
  • Спеції: гвоздика, кориця, зірчастий аніс

Топінги та додатки:

  • Варене яйце
  • Свіжа м’ята
  • Зелена цибуля
  • Базилік
  • Фасольові зарості

Як готувати фо (в’єтнамський локшиновий суп)

Крок 1: Підготовка інгредієнтів

Перш ніж розпочати готувати фо, добре відполіть рисові локшини та підготуйте усі інші інгредієнти. Забезпечте чистоту та порядок на кухні.

Крок 2: Готування бульйону

  1. Виберіть тип бульйону за вашим смаком – курячий або яловичий.
  2. Додайте до бульйону гвоздику, корицю та зірчастий аніс для неповторного аромату.
  3. Готуйте бульйон на маленькому вогні протягом 30-40 хвилин.

Крок 3: Приготування локшин

  1. За інструкцією на упаковці приготуйте рисові локшини.
  2. Зберіть їх, аби легко додавати до готового супу.

Крок 4: Асамблювання супу

  1. У глибокій мисці розкладіть порції локшин та нарізані трави.
  2. Залейте гарячим бульйоном.

Крок 5: Додавання топінгів

  1. Розкладіть нарізане яйце, свіжу м’яту, зелену цибулю та базилік поверх локшин.
  2. Приправте суп лаймовим соком.
ПРОЧИТАЙТЕ  Французький луковий суп: Смачний Рецепт

Смак фо та корисні властивості

Фо – це не лише смачна страва, але і дуже корисна. Його можна розглядати як відмінний джерело білка та вітамінів. Також, завдяки спеціям, які входять до складу, фо має антисептичні властивості.

Ще кілька порад

  • Додайте соєвий соус або рибний соус за смаком.
  • Експериментуйте з топінгами – додайте креветки, куряче філе чи шампіньйони.
  • Подаємо фо гарячим, прикрасивши свіжими травами та лимоном.

Тепер, коли ви знаєте секрети готування в’єтнамського локшинового супу, спробуйте цей рецепт удома. Фо – це не тільки смачно, але і вражає своєю ароматною гармонією. Бажаємо вам приємного апетиту та нових кулінарних відкриттів.

Оцініть це post
author avatar
Savva Loginov Експерт з української кухні
Савва Логінов, кулінарний гуру Feast Delights

Залишити коментар