Засвітіть ваші кулінарні навички і спробуйте щось нове з нашим рецептом Куллен Скінк – традиційного шотландського рибного супу. Цей смачний страва не тільки вражає своїм смаком, але і легко готується. Приготуйтеся відкрити для себе світ ароматів і смаків, що проймають індульгенції шотландської кухні.
Інгредієнти для Рецепту Куллен Скінк (Шотландський Рибний Суп)
Перш ніж розпочати приготування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні продукти. Тут перелік того, що вам знадобиться:
Основні Інгредієнти:
- Філе лосося або тріски: 400 г
- Картопля: 3 шт., середнього розміру
- Цибуля: 1 шт., среднього розміру
- Масло вершкове: 2 ст. ложки
- Масло оливкове: 1 ст. ложка
- Часник: 2 зубчики
- Бульйон рибний: 1 літр
- Крем 20%: 1/2 склянки
- Сіль і перець за смаком
Для Подачі:
- Свіжий петрушка: нарізана, для прикраси
- Лимонний сік: за бажанням
Як Приготувати Куллен Скінк (Шотландський Рибний Суп)
Крок 1: Підготовка Інгредієнтів
- Очистіть і наріжте картоплю кубиками.
- Дрібно нарубайте цибулю та часник.
Крок 2: Готуємо Рибу
- У каструлі розігрійте оливкове масло.
- Додайте цибулю та часник, смажте до золотистої фарби.
- Додайте філе риби, обсмажте з обох сторін.
Крок 3: Додавання Інгредієнтів
- Після обсмаження риби, додайте кубики картоплі.
- Залійте усе рибним бульйоном та доведіть до кипіння.
- Зменшіть вогонь і готуйте до тих пір, поки картопля не стане м’якою.
Крок 4: Приправлення та Закінчення
- Додайте масло вершкове та крем.
- Соліть і перчіть за смаком.
- Переконайтеся, що риба та картопля добре прогрілись.
Крок 5: Подача
- Розлійте суп у глибокі тарілки.
- Посипте свіжою петрушкою та полийте лимонним соком, якщо бажаєте.
Особливості та Секрети Рецепту
- Замість лосося, ви можете використовувати тріску або іншу рибу за вашим смаком.
- Додайте кілька лимонних корок для більш яскравого аромату.
Поживні Властивості Куллен Скінк (Шотландського Рибного Супу)
Щоб зберегти контроль над вашим харчуванням, ось невелика таблиця з поживними властивостями цього чудового супу:
| Назва | Кількість на 100 г |
|---|---|
| Калорії | 120 ккал |
| Білки | 15 г |
| Жири | 6 г |
| Вуглеводи | 8 г |
Зараз, коли ви знаєте, як приготувати Куллен Скінк (Шотландський Рибний Суп), ви можете поринути в світ справжньої шотландської кухні прямо в комфорті своєї кухні. Цей суп не тільки смачний, але і надзвичайно поживний. Спробуйте його і насолоджуйтеся!
Тепер, коли у вас є всі необхідні інструкції та рецепти, нехай ваші кулінарні пригоди почнуться з цього ароматного та смачного Куллен Скінк. Смачного.
Савва Логінов: Я експерт з рецептів української кухні. Працював у першокласній організації шеф-кухарем.
