Пасха – свято, коли на столах українців з’являються найсмачніші та традиційні страви. Однією з них є суп із матцо, який не тільки додасть тепла вашому святковому столу, але й наповнить його унікальним смаком.
Як приготувати Суп із матцо на Пасху
Інгредієнти:
- 1 чашка матцо-крупки
- 4 яйця
- 1/4 чашки рослинного масла
- 1/4 чашки курячого бульйону
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки перцю
- 2 літри курячого бульйону
Як приготувати:
- Готування матцо-крупки:
- Змішайте матцо-крупку, яйця, рослинне масло, курячий бульйон, сіль та перець у мисці.
- Сформуйте невеликі кульки розміром із великого горіха.
- Варіння матцо:
- Доведіть курячий бульйон до кипіння.
- Помістіть матцо-крупки у киплячий бульйон і варіть на середньому вогні протягом 20-25 хвилин.
- Подавання:
- Підавайте гарячим супом із матцо. Прикрасьте свіжою петрушкою або кріпом за бажанням.
Зауваження:
- Додатковий смак: Додайте до супу печериці або моркву для більшого смаку.
- Традиційно для Пасхи: Суп із матцо є не тільки смачним, але й символізує чистоту і простоту, що властиво пасхальним традиціям.
Живильна цінність Супу із матцо на Пасху
| Поживна речовина | Кількість на порцію |
|---|---|
| Калорії | 150 |
| Білки | 6 г |
| Жири | 8 г |
| Вуглеводи | 15 г |
| Волокно | 2 г |
Суп із матцо на Пасху – це не просто страва, а частина національної спадщини та традицій. Приготуйте бульйон з Мацо Бол Суп на своєму святковому столі, щоб насолодитися смачним та здоровим обідом разом із рідними та близькими. Бажаємо вам щасливої та смачної Пасхи.
