маринованные огурцы рецепт на литровую банку — receta de pepinos marinados en tarro de un litro

Мариновані огірки – це не просто традиційна закуска, яка зберігає смак літа на зиму, але й чудовий спосіб додати хрусткості та пікантності до будь-якого столу. У цій статті ми поділимося з вами ідеальним рецептом маринованих огірків на літрову банку, який є не тільки смачним, але й дуже простим у приготуванні. Ознайомтеся з цим рецептом маринованих огірків у літровій банці для любителів їжі на всі часи.

Інгредієнти:

Огірки свіжі, приблизно 1 кг (для літрової банки);
2 зубчики часнику;
2 гілочки кропу (з парасольками);
1 лавровий лист;
10 горошин чорного перцю;
1 ч.л. гірчичних насінь;
3 ст.л. столового оцту (9%);
1 ст.л. солі без гірки;
2 ст.л. цукру.

Приготування:

Огірки ретельно миємо та залишаємо в холодній воді на кілька годин, аби вони стали ще хрусткішими.
На дно стерилізованої літрової банки кладемо часник, кріп, лавровий лист, горошини перцю та гірчичне насіння.
Щільно укладаємо огірки вертикально в банку.
У каструлі готуємо маринад: змішуємо воду (приблизно 700 мл), оцет, сіль та цукор. Доводимо до кипіння.
Гарячим маринадом заливаємо огірки в банці.
Закручуємо кришку та залишаємо охолоджуватися при кімнатній температурі.

Кулінарні поради та хитрощі:

Для маринованих огірків без стерилізації просто залиште банку з огірками під закритою кришкою до повного охолодження, перш ніж перемістити їх до холодильника.
Якщо ви шукаєте мариновані огірки швидкого приготування, скоротіть час настоювання в холодній воді.
Для малосольних огірків зменшіть кількість солі в маринаді.
Додавання помідорів до огірків у банці забезпечить цікавий смаковий акцент.

ПРОЧИТАЙТЕ Тірамісу: Рецепт Класичний для Ласунів

Інформація про харчування:

Мариновані огірки є низькокалорійним продуктом, який водночас містить вітаміни групи B, вітамін C та мінерали, такі як калій. Вони є відмінним джерелом води та клітковини, що сприяє травленню.

Сервірування та варіації:

Мариновані огірки чудово підходять як до м’ясних страв, так і до легких салатів. Ви можете додавати їх до сендвічів для додаткової хрусткості або використовувати як самостійну закуску.

Мариновані огірки на літрову банку – це не лише смачно, але й корисно. Використовуючи наш рецепт, ви отримаєте ідеально хрусткі та ароматні огірки, які стануть чудовою закускою на вашому столі. Не експериментуйте з рецептом маринованих огірків у літровій банці, до складу яких входять наступні інгредієнти, змінюючи пропорції на свій смак.

Оцініть це post