рецепт маринованих огірків в літровій банці: ідеальний рецепт кожного разу

маринованные огурцы рецепт на литровую банку
receta de pepinos marinados en tarro de un litro

Мариновані огірки – це не просто традиційна закуска, яка зберігає смак літа на зиму, але й чудовий спосіб додати хрусткості та пікантності до будь-якого столу. У цій статті ми поділимося з вами ідеальним рецептом маринованих огірків на літрову банку, який є не тільки смачним, але й дуже простим у приготуванні. Ознайомтеся з цим рецептом маринованих огірків у літровій банці для любителів їжі на всі часи.

Інгредієнти:

  • Огірки свіжі, приблизно 1 кг (для літрової банки);
  • 2 зубчики часнику;
  • 2 гілочки кропу (з парасольками);
  • 1 лавровий лист;
  • 10 горошин чорного перцю;
  • 1 ч.л. гірчичних насінь;
  • 3 ст.л. столового оцту (9%);
  • 1 ст.л. солі без гірки;
  • 2 ст.л. цукру.

Приготування:

  1. Огірки ретельно миємо та залишаємо в холодній воді на кілька годин, аби вони стали ще хрусткішими.
  2. На дно стерилізованої літрової банки кладемо часник, кріп, лавровий лист, горошини перцю та гірчичне насіння.
  3. Щільно укладаємо огірки вертикально в банку.
  4. У каструлі готуємо маринад: змішуємо воду (приблизно 700 мл), оцет, сіль та цукор. Доводимо до кипіння.
  5. Гарячим маринадом заливаємо огірки в банці.
  6. Закручуємо кришку та залишаємо охолоджуватися при кімнатній температурі.

Кулінарні поради та хитрощі:

  • Для маринованих огірків без стерилізації просто залиште банку з огірками під закритою кришкою до повного охолодження, перш ніж перемістити їх до холодильника.
  • Якщо ви шукаєте мариновані огірки швидкого приготування, скоротіть час настоювання в холодній воді.
  • Для малосольних огірків зменшіть кількість солі в маринаді.
  • Додавання помідорів до огірків у банці забезпечить цікавий смаковий акцент.
ПРОЧИТАЙТЕ  Квашені баклажани швидкого приготування: Ідеальний рецепт для вашої кухні

Інформація про харчування:

Мариновані огірки є низькокалорійним продуктом, який водночас містить вітаміни групи B, вітамін C та мінерали, такі як калій. Вони є відмінним джерелом води та клітковини, що сприяє травленню.

Сервірування та варіації:

Мариновані огірки чудово підходять як до м’ясних страв, так і до легких салатів. Ви можете додавати їх до сендвічів для додаткової хрусткості або використовувати як самостійну закуску.

Мариновані огірки на літрову банку – це не лише смачно, але й корисно. Використовуючи наш рецепт, ви отримаєте ідеально хрусткі та ароматні огірки, які стануть чудовою закускою на вашому столі. Не експериментуйте з рецептом маринованих огірків у літровій банці, до складу яких входять наступні інгредієнти, змінюючи пропорції на свій смак.

Оцініть це post

Залишити коментар