Рецепт Гуляшу: Смачний та Сповнений Смаку

 

рецепт гуляшу

Любителям української кухні присвячується! Сьогодні ми розглянемо один із найсмачніших та найпопулярніших страв – Гуляш. Цей рецепт не лише простий у приготуванні, але й наповнений ароматом і смаком, які завойовують серця справжніх гурманів.

Інгредієнти для Гуляшу

Перш за все, давайте розглянемо, що нам знадобиться для приготування цього чудового страви:

Основні Інгредієнти:

  • 500 г яловичини (підібрати м’ясо без великої кількості жиру)
  • 2 цибулі
  • 2 червоних перці
  • 3 ст. ложки рослинного масла
  • 2 ст. ложки томатної пасті
  • 1 літр бульйону (можна використовувати як м’ясний, так і овочевий)
  • Сіль і перець за смаком

Спеції та Заправки:

  • 2 лаврових листа
  • 1 ч. ложка смаженої паприки
  • 1 ч. ложка кмину
  • 3 зубчики часнику (дрібно нарізані)

Як Готувати Гуляш: Крок за Кроком

Тепер перейдемо безпосередньо до процесу приготування смачного гуляшу. Слідуйте цим крокам, і ви отримаєте страву, яка точно вас вражатиме.

Крок 1: Підготовка Інгредієнтів

Перш ніж розпочати готування, наріжте яловичину на кубики невеликого розміру. Також нашинкуйте цибулю та перці.

Крок 2: Смажимо М’ясо

На розігрітій сковороді додайте рослинне масло та обсмажте кубики яловичини до золотистого кольору. Додайте нарізану цибулю та продовжуйте смажити, поки вона не стане прозорою.

Крок 3: Додаємо Основні Спеції

Покладіть лаврові листа, смажену паприку, кмин і дрібно нарізаний часник. Перемішайте все добре, щоб спеції рівномірно розподілились.

ПРОЧИТАЙТЕ  Горошок консервований: Рецепт домашньої консервації

Крок 4: Томатна Паста

Тепер час додати томатну пасту. Це додасть вашому гуляшу багато аромату і кольору. Знову перемішайте і готуйте ще 2-3 хвилини.

Крок 5: Доливаємо Бульйон

Поступово додавайте гарячий бульйон, постійно помішуючи. Знижте вогонь і дайте гуляшу тушкуватися під кришкою протягом приблизно 1,5 години або доки м’ясо не стане м’яким.

Крок 6: Солимо та Перчимо

Після тушкування додайте сіль і перець за смаком. Перевірте консистенцію і, за необхідності, додайте більше спецій.

Крок 7: Подавання

Готовий гуляш подавайте гарячим, можна прикрасити свіжими травами або подавати зі свіжим хлібом.

Поживна Цінність Гуляшу

Щоб ви більше дізнались про харчову цінність гуляшу, давайте розглянемо основні поживні речовини:

Поживні РечовиниКількість на 100 г
Калорії250 ккал
Білки20 г
Жири15 г
Вуглеводи10 г
Волокно2 г

Тепер, коли у вас є цей чудовий рецепт гуляшу, ви зможете порадувати свою родину та гостей справжньою українською стравою. Гуляш – це не просто їжа, це витвір мистецтва, який вражає своєю смаковою гармонією. Спробуйте його, і ви точно полюбите цей смачний досвід готування.

author avatar
Hez Arslan Професійний кулінарний експерт
Інноватор у світі кулінарії

Залишити коментар