Свято Семи Риб – це чудова італійська традиція, яка може стати неймовірним додатком до вашого великоднього святкування. Відкрийте для себе секрети приготування цього феєричного стравопідіймального заходу для всієї родини.
Рецепт Свята Семи Риб для Італійської Великодні
Інгредієнти:
- 500 г тріски
- 300 г креветок
- 200 г мідій
- 1 кг кальмарів
- 400 г лосося
- 300 г червоної риби (наприклад, лаврак або форель)
- 200 г молюсків (виберіть за смаком)
- Оливкова олія
- Часник
- Лимон
- Сіль і перець за смаком
- Помідори та базилік для прикраси
Інструкції:
- Підготовка Риби: Вимийте і наріжте рибу на порції. Посоліть та поперчіть.
- Приготування Морепродуктів: Очистіть креветки та мідії. Кальмари поріжте кільцями. Обсмажте морепродукти на оливковій олії з часником.
- Приготування Лосося: Запекти лосося у фольгу з лимоном та оливковою олією.
- Обсмаження Червоної Риби: Обсмажте червону рибу на грилі або на сковороді.
- Готування Молюсків: Варіть молюсків у солоній воді до відкриття раковин.
- Подавання: Розташуйте всі види риби та морепродуктів на великому плечі або на окремих тарілках. Прикрасьте лимоном, помідорами та базиліком.
Харчові Властивості Свята Семи Риб:
| Харчова Інформація | Значення |
|---|---|
| Калорії | Залежить від порції |
| Білки | Від 20 г і більше |
| Жири | Різноманітні |
| Вуглеводи | Мінімально |
Кілька Порад:
- Експериментуйте: Замініть рибу за власним смаком, додаючи свої улюблені морепродукти.
- Супровід: Подавайте з італійським білім вином та свіжою багеткою.
Свято Семи Риб – це не просто страви, а святкова традиція, яка об’єднує сім’ї за святковим столом. Спробуйте цей рецепт та додайте італійський колорит до вашого великоднього застілля.
