Пасхальна баранина на святковий стіл Рецепт

рецепт великодньої баранини

Свято Великодня – час, коли наші столи наповнюються ароматами смачних страв, а однією з найтрадиційніших є пасхальна вівця. Цей рецепт не тільки додасть урочистості вашому святкуванню, але і принесе вам смакове задоволення. У цій статті ми поділимося, як приготувати пасхальну вівцю крок за кроком, з необхідними інгредієнтами та корисними порадами.

Як приготувати Пасхальну Вівцю

Інгредієнти

Для приготування цієї чудової страви вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • 2 кг яловичини (плече або нога)
  • 4 зубчики часнику (різані)
  • 2 лимона (сік та цедра)
  • 2 ст. ложки оливкової олії
  • 1 ст. ложка розмеленого розмарину
  • Сіль та перець за смаком

Підготовка

  1. Підготуйте м’ясо. Зберіть яловичину та посоліть її з усіх сторін.
  2. Приготуйте маринад. У мисці змішайте часник, сік та цедру лимона, оливкову олію та розмелений розмарин.
  3. Замаринуйте м’ясо. Покрийте м’ясо маринадом і залиште його в холодильнику принаймні на 2 години, але найкраще на ніч.

Приготування

  1. Розігрійте духовку. Перед обсмаженням відігрійте духовку до 180 градусів.
  2. Обсмажте м’ясо. Обсмажте м’ясо на гарячій сковороді до золотисто-коричневого кольору.
  3. Запікайте в духовці. Перенесіть м’ясо в духовку та пекіть протягом 1,5-2 годин, періодично поливаючи соками.
  4. Подавайте з ароматним соусом. Подавайте пасхальну вівцю на святковому столі з ароматним соусом та улюбленими гарнірами.

Харчова цінність Пасхальної Вівці

Пасхальна вівця – це не тільки смачна, але й корисна страва. Давайте розглянемо харчову цінність на 100 г:

Харчовий елементКількість на 100 г
Калорії200
Білки25 г
Жири10 г
Вуглеводи5 г

Кілька порад для успішного приготування

  • Використовуйте якісне м’ясо для найкращого смаку.
  • Експериментуйте із спеціями для унікального аромату.
  • Спробуйте підавати з українськими традиційними гарнірами.

Пасхальна вівця – це чудовий спосіб зробити ваше святкове меню неперевершеним. Цей рецепт варто спробувати для тих, хто цінує традиційні смаки та любить вражати гостей. Приготуйте пасхальну вівцю з любов’ю та насолоджуйтеся унікальністю цього святкового блюда.

author avatar
Hez Arslan Професійний кулінарний експерт
Інноватор у світі кулінарії

Залишити коментар