Рецепт десертів у стаканчиках: Легко та смачно

Десерти в стаканчиках – це чудовий спосіб здивувати своїх гостей не лише незвичайною подачею, а й неперевершеним смаком. Ці мініатюрні ласощі займають особливе місце у світі кулінарії завдяки своїй естетиці та зручності. Сьогодні ми поговоримо про різні варіанти десертів в стаканчиках, які можна легко приготувати в домашніх умовах.

Інгредієнти

Основні компоненти:

• Бісквіт – 200 г
• Вершки (33% жирності) – 400 мл
• Сир кремовий – 200 г
• Цукор – 100 г
• Желатин – 10 г
• Ванільний екстракт – 1 ч.л.
• Свіжі фрукти для прикраси

Для Лілії Цвіт десертів:

• Лілійні пелюстки (їстівні) – для декору

Приготування

1. Приготування бісквіта: Розігрійте духовку до 180°С. Відокремте білки від жовтків. Збийте білки з половиною цукру до стійких піків. Жовтки збийте з рештою цукру до побіління. Акуратно вмішайте жовткову масу в білки. Випікайте 20-25 хвилин. Остудіть і наріжте кубиками.
2. Желатин: Розчиніть желатин у невеликій кількості води і залишіть на 10 хвилин. Потім розтопіть на водяній бані, не доводячи до кипіння.
3. Крем: Збийте вершки з цукром і ванілью до м’яких піків. В окремому посуді збийте сир до гладкості, поступово додаючи желатин. Акуратно вмішайте сирну масу в вершки.
4. Збірка десерту: У кожен стакан насипте шар бісквітних кубиків, заллєте кремом і так повторюйте, поки не заповните стакан. Зверху можна прикрасити свіжими фруктами та їстівними пелюстками лілії.

Поради та хитрощі

• Використовуйте скляні стаканчики для кращої візуалізації шарів.
• Додайте трохи лікеру або ароматизованого сиропу на бісквітні шари для додаткового смаку.
• Десерти можна зробити за кілька годин до подачі і зберігати в холодильнику.

Інформація про харчування

Калорійність на одну порцію: приблизно 250 ккал. Білки: 4 г, жири: 15 г, вуглеводи: 25 г.

Подача та варіації

Ці десерти ідеально підходять для святкового столу або як частина кенді-бару на дитячому святі. Ви можете експериментувати з різними фруктами, ягодами або навіть шоколадом для створення нових варіантів.

Десерти в стаканчиках – це не тільки красиво, але й надзвичайно смачно. Використовуючи базовий рецепт, ви можете створювати різноманітні комбінації, кожен раз здивувавши своїх гостей новими смаковими нотками. Для інспірації спробуйте Рецепт італійського десерту Zaballone.