Рецепт десертів у стаканчиках: Легко та смачно

Рецепт десертів у стаканчиках

Десерти в стаканчиках – це чудовий спосіб здивувати своїх гостей не лише незвичайною подачею, а й неперевершеним смаком. Ці мініатюрні ласощі займають особливе місце у світі кулінарії завдяки своїй естетиці та зручності. Сьогодні ми поговоримо про різні варіанти десертів в стаканчиках, які можна легко приготувати в домашніх умовах.

Інгредієнти

Основні компоненти:

  • Бісквіт – 200 г
  • Вершки (33% жирності) – 400 мл
  • Сир кремовий – 200 г
  • Цукор – 100 г
  • Желатин – 10 г
  • Ванільний екстракт – 1 ч.л.
  • Свіжі фрукти для прикраси

Для Лілії Цвіт десертів:

  • Лілійні пелюстки (їстівні) – для декору

Приготування

  1. Приготування бісквіта: Розігрійте духовку до 180°С. Відокремте білки від жовтків. Збийте білки з половиною цукру до стійких піків. Жовтки збийте з рештою цукру до побіління. Акуратно вмішайте жовткову масу в білки. Випікайте 20-25 хвилин. Остудіть і наріжте кубиками.
  2. Желатин: Розчиніть желатин у невеликій кількості води і залишіть на 10 хвилин. Потім розтопіть на водяній бані, не доводячи до кипіння.
  3. Крем: Збийте вершки з цукром і ванілью до м’яких піків. В окремому посуді збийте сир до гладкості, поступово додаючи желатин. Акуратно вмішайте сирну масу в вершки.
  4. Збірка десерту: У кожен стакан насипте шар бісквітних кубиків, заллєте кремом і так повторюйте, поки не заповните стакан. Зверху можна прикрасити свіжими фруктами та їстівними пелюстками лілії.
ПРОЧИТАЙТЕ  Рецепт Петі Фур для Українських Гурманів: Дрібна Насолода для Смакових Бруньок

Поради та хитрощі

  • Використовуйте скляні стаканчики для кращої візуалізації шарів.
  • Додайте трохи лікеру або ароматизованого сиропу на бісквітні шари для додаткового смаку.
  • Десерти можна зробити за кілька годин до подачі і зберігати в холодильнику.

Інформація про харчування

Калорійність на одну порцію: приблизно 250 ккал. Білки: 4 г, жири: 15 г, вуглеводи: 25 г.

Подача та варіації

Ці десерти ідеально підходять для святкового столу або як частина кенді-бару на дитячому святі. Ви можете експериментувати з різними фруктами, ягодами або навіть шоколадом для створення нових варіантів.

Десерти в стаканчиках – це не тільки красиво, але й надзвичайно смачно. Використовуючи базовий рецепт, ви можете створювати різноманітні комбінації, кожен раз здивувавши своїх гостей новими смаковими нотками. Для інспірації спробуйте Рецепт італійського десерту Zaballone.

5/5 - (1 {голосувати})
author avatar
Savva Loginov Експерт з української кухні
Савва Логінов, кулінарний гуру Feast Delights

Залишити коментар