Рецепт картопляних млинців Деруни: молоко з усіма харчовими цінностями

Рецепт картопляних млинців Деруни

Ласкаво просимо в чудовий світ української кухні, де скромна картопля перетворюється на кулінарний шедевр. Деруни, або картопляні млинці, – традиційна українська страва, яку люблять усі. Ця стаття допоможе вам освоїти мистецтво приготування ідеальних картопляних млинців Деруни, страви, яка не просто смачна, але й є частиною української спадщини.

Інгредієнти

Спочатку зібремо те, що вам потрібно для вашого рецепту картопляних млинців Деруни:

  • Картопля: 5 великих, очищених і натертих
  • Цибуля: 1 середня, дрібно нарізана
  • Яйця: 2, збиті
  • Борошно: 4 столові ложки
  • Сіль: 1 чайна ложка
  • Чорний перець: ½ чайної ложки
  • Олія: Для смаження

Як приготувати картопляні млинці Деруни

Дотримуйтесь цих простих кроків, щоб створити ваші картопляні млинці Деруни:

  1. Підготовка:
    • Натріть картоплю та цибулю. Відіжміть зайву рідину з натертої картоплі за допомогою марлі або дрібного сита.
    • У великій мисці змішайте натерту картоплю та цибулю.
  2. Приготування тіста:
    • До суміші картоплі та цибулі додайте збиті яйця, борошно, сіль і перець. Перемішайте, поки інгредієнти добре поєднаються і утворять тісто.
  3. Смаження млинців:
    • Розігрійте олію на сковороді на середньому вогні.
    • Викладіть тісто на сковороду, розрівняйте, формуючи млинці.
    • Смажте кожну сторону по 3-4 хвилини або до золотистого кольору та хрусткості.
    • Вийміть млинці на паперові рушники, щоб видалити зайву олію.
  4. Подача:
    • Подавайте гарячими зі сметаною або яблучним соусом.
ПРОЧИТАЙТЕ  Рецепт Ржаного Хліба для Любителів Української Кухні

Харчова цінність

Картопляні млинці Деруни не тільки смачні, але й корисні. Кожен млинець приблизно містить:

  • Калорії: 120-150
  • Білки: 2-3г
  • Вуглеводи: 20-25г
  • Жири: 4-6г

Простий рецепт картопляних млинців Деруни

  • Млинці з сиром: Додайте ½ склянки тертого сиру до тіста для сирної версії.
  • Млинці з травами: Додайте дрібно нарізані трави, такі як кріп або петрушка, для додаткового аромату.
  • Солодкі млинці: Для солодкої версії додайте 2 столові ложки цукру та подавайте з джемом або медом.

Картопляні млинці Деруни – універсальна та улюблена частина української кухні. Чи насолоджуєтеся ви ними на сніданок, як гарнір або як самостійну страву, вони обов’язково порадують ваші смакові рецептори. З цим легким рецептом та його варіаціями ви можете принести смак України у свою кухню кожного дня.

author avatar
Lera Brumina Експерт-інноватор у галузі кулінарії
Лера Бруміна, фахівець з кулінарії, інноваційний шеф-кухар.

Залишити коментар