Інгредієнти:
Перш ніж розпочати приготування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти.
| Інгредієнти | Кількість |
|---|---|
| Консервовані крабові палички | 250 г |
| Черевики (живі або консервовані) | 500 г |
| Картопля | 3 шт. |
| Цибуля | 1 велика |
| Морква | 2 шт. |
| Солодкий перець | 1 шт. |
| Картопля | 3 шт. |
| Сіль і перець за смаком | за смаком |
| Зелень (петрушка або кріп) | для прикраси |
Як приготувати клам-чаудер:
Крок 1: Підготовка інгредієнтів
Перш ніж розпочати процес приготування клам-чаудер, вам потрібно підготувати всі інгредієнти.
- Вимийте черевики під холодною водою, видаліть пісок і забруднення.
- Очистіть та наріжте картоплю, цибулю, моркву і солодкий перець.
Крок 2: Приготування основи супу
- Розігрійте каструлю на середньому вогні.
- Додайте трошки олії і обсмажте нарізану цибулю до золотистого кольору.
- Додайте моркву і солодкий перець, обсмажте декілька хвилин.
- Додайте нарізану картоплю і обсмажте, помішуючи, щоб всі овочі рівномірно прогрілися.
Крок 3: Додавання черевиків та крабових паличок
- Додайте живих або консервованих черевиків до каструлі і перемішайте.
- Після того, як черевики трошки підрум’яняться, додайте крабові палички.
- Залийте інгредієнти водою чи основним бульйоном. Дайте супу закипіти.
Крок 4: Варіння супу
- Приправте суп за смаком сіллю та перцем.
- Зменште вогонь і дайте супу варитися протягом 20-25 хвилин або доки овочі не стануть м’якими.
- Перевірте на смак і виправте сезонування, якщо це необхідно.
Крок 5: Подача та прикраса
- Подаємо клам-чаудер гарячим у глибокі тарілки.
- Прикрасьте зеленню (петрушкою або кріпом) для нарощення апетиту.
- Підавайте клам-чаудер з часткою хліба чи грільованими крабовими паличками.
Додаткова інформація:
Поживна цінність клам-чаудер:
Щоб зрозуміти, наскільки корисний цей суп, ось кілька основних фактів про поживну цінність:
- Калорії: Приблизно 200 ккал на порцію.
- Білки: Забезпечують білками та мінералами.
- Вітаміни: Багатий вітамінами з групи B та вітаміном С.
Тепер, коли ви знаєте, як приготувати клам-чаудер, спробуйте цей рецепт вдома і порадуйте своїх близьких чудовим смаком. Клам-чаудер – це не тільки смачний суп, але і оксамитова ніжність для вашого піднебіння. Бажаємо вам приємного апетиту та радимо експериментувати з інгредієнтами, щоб зробити цей рецепт вашим власним улюбленцем. Смачного.
